他是娛樂圈的另一個王寶強， 準確來說王寶強是另一個努力拼搏的他；他是迷倒眾多美少女的李尋歡， 是帥氣的南俠展昭， 是遭人憎恨的舅舅。 每個人物都讓他演出了靈魂， 他就是焦恩俊。
焦恩俊飾演的展昭
著名古俠小說作家古龍對他第一次出場的李尋歡有這樣的評價：“這是雙奇異的眼睛， 竟仿佛是碧綠色的， 仿佛春風吹動的柳枝， 溫柔而靈活， 又仿佛夏日陽光下的海水， 充滿了令人愉快的活力。 ”突出的就是那一雙迷倒眾人的眼睛。
他的經歷和王寶強很相似， 但比王寶強更傳奇。 小時候的焦恩俊也希望自己成為一個大螢幕的英雄， 為了圓夢他早年曾學跆拳道、練武術、雙截棍。 十八歲高中剛畢業的焦恩俊， 拎著簡單的行李， 由嘉義隻身北上到熱鬧繁華的臺北都會區， 參加中影演員訓練班， 希望一圓他的明星夢。
小時候的他像不像謝霆鋒
那時候的他就懂得了人要自立自強， 雖然家裡人寄錢給他， 但是焦恩俊總以為自己出了社會就不能依靠家裡。 所以他在課餘時間到餐廳洗盤子， 但扣掉付房租的錢， 他每天只剩十五元的伙食費， 他形容自己每餐就是饅頭配開水。 參加演員訓練班結束，
無奈為了生活， 焦恩俊開始跑龍套當臨時演員， 不過同學卻說一個有演員證的還去當臨時演員會降低身份得不到應有的角色， 所以焦恩俊在那段無戲可演的日子裡， 竟做起了家庭手工發箍，
在演藝圈待了兩年多， 焦恩俊一直都沒混出什麼名堂， 就從軍去了， 經過兩年的軍事洗禮， 退伍後的他， 仍對這個圈子充滿希望， 或許就是因為他的樂觀， 讓他在陪朋友參加一個戲劇節目的試鏡時遇到了他的伯樂， 被“大鑼”公司發掘， 就此展開了他真正的演藝生涯。
從《莫道無情》中的三線演員、到《回首天已藍》的二線演員、再到《七俠五義》中的南俠展昭。 隨著一部又一部上檔的戲， 焦恩俊的演技由生澀稚嫩， 逐漸進步到不慍不火、收放自如， 部《小李飛刀》重現江湖， 焦恩俊詮釋武功高又癡情的李尋歡， 再度展現他螢光幕上的大俠風範。 那神秘、魅惑、憂鬱、淩厲、深情的眼睛，
從臺灣轉入內地發展後佳作不斷， 展現了他精湛的演技和多元化的表演風格。 觀眾對他的喜愛更隨著角色的出色與日俱增， 一度被譽為“古裝第一人”。
2005年主演的35集古裝神話電視連續劇《寶蓮燈》在央視播出， 焦恩俊在劇中飾演亦正亦邪的二郎神楊戩創下最高收視9.1收視記錄，是當年的收視榜首之作，並榮獲第十一屆“亞洲電視大獎”最佳電視劇獎等榮譽。
2008年焦恩俊憑藉出演電視連續劇《魔幻手機》中“遊所為”一角，與李濱、舒暢、陳創、陳明昊、謝甯、丁健等劇中演員所飾角色一起被2008年搜狐電視劇第二季度票選評為“我最愛的一群人”
此後焦恩俊轉戰歌壇，影視作品越來越少，拍的作品也沒有原來火了。漸漸地消失在大家的視野。
2013年，焦恩俊成立個人工作室，取名“焦恩俊工作室”，再次為其演藝事業注入了一股新的活力，焦恩俊也表示希望可以在演藝事業上更上一層樓。但效果卻不如人意。
焦恩俊的大女兒焦曼婷是近年踏入演藝圈，曾在破億國片《大尾鱸鰻2》客串一角。身穿白色運動連身裙，加上一雙雪白長腿，甜美笑顏被捕捉瞬間令人驚豔，21歲的焦曼婷繼承焦恩俊的高顏值，生有一雙圓溜大眼，加上波浪中長髮十分可愛。不僅是星二代長的更是貌美如花。
2008年焦恩俊憑藉出演電視連續劇《魔幻手機》中“遊所為”一角，與李濱、舒暢、陳創、陳明昊、謝甯、丁健等劇中演員所飾角色一起被2008年搜狐電視劇第二季度票選評為“我最愛的一群人”
此後焦恩俊轉戰歌壇，影視作品越來越少，拍的作品也沒有原來火了。漸漸地消失在大家的視野。
2013年，焦恩俊成立個人工作室，取名“焦恩俊工作室”，再次為其演藝事業注入了一股新的活力，焦恩俊也表示希望可以在演藝事業上更上一層樓。但效果卻不如人意。
焦恩俊的大女兒焦曼婷是近年踏入演藝圈，曾在破億國片《大尾鱸鰻2》客串一角。身穿白色運動連身裙，加上一雙雪白長腿，甜美笑顏被捕捉瞬間令人驚豔，21歲的焦曼婷繼承焦恩俊的高顏值，生有一雙圓溜大眼，加上波浪中長髮十分可愛。不僅是星二代長的更是貌美如花。