作者：雲兒
用料
山藥 半根
泡發黑木耳 1把
蔥薑絲 少許
紅椒 少許
鹽 少許
雞汁 2-3滴
食用油 適量
做法步驟
1、木耳提前泡發洗淨， 山藥去皮切棱形片
2、鍋中放適量水， 水開下入黑木耳焯水片刻撈出過涼
3、然後在倒入山藥片焯水， 在開鍋撈出過涼備用
4、這時備上鹽，
5、熱鍋涼油煸香蔥薑絲
6、然後倒入山藥和紅椒塊
7、隨後倒入黑木耳炒勻
8、加入少許鹽， 2-3滴雞汁和一點白胡椒粉（隨意）在次炒勻即可成盤享用
9、成入盤中端上餐桌了
10、成品裝扮一下，清淡養生棒極了
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
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