肉沫酸豆角
酸江豆， 自已淹的
薑沫， 蔥沫， 辣椒段
肉沫
酸豆角切沫
做炒鍋放適量油， 先煸炒肉沫， 然後放蔥薑辣椒爆香
放入切好的酸豆角， 再放生抽， 老抽， 糖調味， 關小火燜上5、6分鐘
看到湯汁收完出鍋
自已淹酸豆角也很簡單， 長江豆洗乾淨， 涼幹， 鍋裡放大料， 花椒， 香葉， 薑片， 鹽， 水燒開， 然後涼涼， 準備好容器， 把涼幹的江豆碼放在容器裡， 然後把佐料水倒入容器裡沒過江豆， 蓋蓋子封好， 一般一周左右就可以吃了。
肉沫酸豆角
酸江豆， 自已淹的
薑沫， 蔥沫， 辣椒段
肉沫
酸豆角切沫
做炒鍋放適量油， 先煸炒肉沫， 然後放蔥薑辣椒爆香
放入切好的酸豆角， 再放生抽， 老抽， 糖調味， 關小火燜上5、6分鐘
看到湯汁收完出鍋
自已淹酸豆角也很簡單， 長江豆洗乾淨， 涼幹， 鍋裡放大料， 花椒， 香葉， 薑片， 鹽， 水燒開， 然後涼涼， 準備好容器， 把涼幹的江豆碼放在容器裡， 然後把佐料水倒入容器裡沒過江豆， 蓋蓋子封好， 一般一周左右就可以吃了。