遠離產品物理屬性 重新定義產品
8月11日， 統一集團旗下統一企業、統一中控、統一實舉行的聯合法人說明會上， “在我們內部有一個共識，
羅智先隨即表示， 退出方便上市場， 但不意味著離開面的市場， 會重新定位。 統一集團品牌未來將定位國民性品牌及高層次兩種路線。
在中國大陸， 近幾年速食麵持續朝高質化發展， 人民幣5元以上的產品占比逐步拉高， 從銷售數字來看， 統一內部統計， 人民幣5元以上的產品營業額去年占比為12％， 今年已達21％， 隨著市場消費型態改變， 必須跳出現有框架， 發展出其他跟面有關的產品。
羅智先指出， 像可口可樂從沒說他們在做碳酸飲料， 所以做品牌首要是離開物理性特色。 很多人都不認為湯達人是速食麵， 統一做品牌不太喜歡定位於物理性的東西。
他進一步說明，
老壇酸菜不會消失 湯達人將全力主推
統一曾靠著一款老壇酸菜牛肉風味面掀起紫色風暴， 在大陸方便上市場迅速竄紅， 並成為與康師傅並列的速食麵龍頭業者。 近幾年， 外賣崛起、消費升級下， 泡面正在逐漸被邊緣化， 康統的日子都不好過。
2008年， 統一推出了一款試圖改變行業的產品：老壇酸菜牛肉麵。 2010年這波口味攻勢達到巔峰，
之後， 康統兩大巨頭纏鬥多年但雙方為爭奪大陸市場， 幾乎殺紅了眼。 從口味比拼再到價格促銷， 雙方亦步亦趨， 纏鬥多年， 但這樣惡性競爭， 兩大龍頭元氣大傷。
2014年統一跳出價格戰， 推出湯達人新品。 2014-2015年， 湯達人連續兩年增速超過100%， 銷售額突破5億元。 這也就不難理解， 為什麼統一要放棄掉低端方便上市場， 轉而做湯達人， 滿漢大餐這類高端產品。
統一逐步退出方便上市場是個偽命題
對此， 食品從業者和網友們眾說紛紜。
■ 網友說
@Magic_竇：有點二不愣子青年的作風， 短時盈利下滑就退出， 你可知道退出後留出的市場空白馬上被填補。
@柳鑫：統一這幾年都在不走尋常路， 從產品研發和廣告策劃， 都是出奇招。 這個新聞吹風會， 說的都是空氣。 是不是情懷行銷， 攻心為上， 以退為進？廣借行業內各大傳媒之口， 再給吃過的打個烙印更加珍惜， 給沒吃過的留個心理缺憾好趕緊去嘗嘗。 無形之中， 擴大消費。
@每天超越自己一點：說來說去就是低價位面不賺錢就不做， 高價位面賺錢就做。 低價位產品給你撐量， 增加終端市場佔有率。 終端市場佔有率有了， 相當於產品在消費者可接觸點增加了， 對產品知名度增加， 才能賣好高附加值產品。 專門天天去賣湯達人等高價位元產品讓消費者對這個牌子沒有選擇，
@M_lee：感覺到飯堂吃飯， 員工喜歡小賣部的速食麵多於飯堂的菜@美食蔡：說實話， 還真有點捨不得！回家火車上吃點啥， 一定少不了它...@歲月無聲：不會吧！《深夜食堂》那麼大手筆植入， 這會兒又退出了？
@羅兜兜：低端轉向高端而已， 退出是不可能的
■ 行銷專家說
@上海雲連品牌管理有限公司創始人韓秀超：統一的羅智先說統一要逐步退出大陸的方便上市場， 但不離面的市場， 要重新定義不一樣的面， 就是說康師傅賣的是速食麵， 統一慢慢地要從這裡撤出，重新開闢高端的健康的上市場！這一招如同當年農夫山泉的鐘睒睒，宣佈不再賣純淨水！羅智先厲害啊！
@美思美譽行銷機構董事長陳崖楓：做決策的人及有話語權的人都生活在趨勢的頂端。趨勢有時是未來，但也可能是理想。即使是未來，漫長普及過程中的原始商機也不容小視。速食麵是萎縮還是落沒，或是換個面貌重燃新機，不在於產品升級，也不在於外賣興起，而是它是否真的不健康，是否仍滿足某一類需求。前些日子，在西北高原遼闊的天地走一圈，順便看了下市場，順便忘了網購與概念控，發現我們活在行銷中心，已經被電商、消費升級折磨的膽戰心驚，忘了慢慢地過日子，忘了廣闊天地其實並不完全由不接地氣的頂層中心來設計。
綜上所述，統一退出方便上市場是個偽命題，歸根結底是消費升級、外賣衝擊，低端泡面的利潤不大，速食麵頭日子過得並不好。統一又有湯達人這一“先鋒”探路市場，率先一步嘗到了高質高價產品帶來的市場回報，所謂的退出“速食麵”市場，在情理之中。
統一“清抽屜”迎新品
統一集團董事長羅智先以“清抽屜策略”來形容目前的統一集團。他說，過去幾年，集團進行塑身，處理不少資產，讓身材愈來愈好，很值得開心，就像清空抽屜用不到的東西，多出空間可發展新品。儘管統一中控上半年報不盡人意，不過由於已處理不少資產，集團營運更輕鬆，塑身讓身材愈來愈好。
統一中控半年業績報摘要
集團三大航空母艦，統一本業穩定健康成長，大陸充滿想像空間；統一超商臺灣部分還有很多業務可發展、菲律賓處於快速起飛，上海、浙江也有期待的地方；此外，集團子公司愈來愈健康，但還不夠強壯，未來不排除擴展至其他市場。
而對於出售上海星巴克回收的資金，羅智先表示，未來會有很多投資機會安排，稅務上規劃，但都會考慮股東最大權益，發放股利也是其中選項之一，現階段尚未決定要做什麽安排。
統一醞釀下一個“紫色風暴”
統一當年靠著紫色包裝的老壇酸菜牛肉風味面，在大陸走紅，幾乎到了無人不知、無人不曉的地步。統一老壇酸菜面銷售突破40億元刮起“紫色風暴”，成為業內傳奇，以至於後來出現“有人模仿我的臉,還有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味……”
統一在低價區域繼續以“老壇酸菜”等產品與康師傅競爭的同時，早在2008年便推出均價在人民幣5元以上的高價位速食麵湯達人，去年也相繼推出了“都會小館”“相拌一城”等高價速食麵品牌。而湯達人在2016年成為了統一的絕對明星，繼續保持了雙位數的高速增長。而在統一中控2017年半年報上，湯達人又被點名表揚。
就如同羅智先所說，可口可樂也不說自己是買碳酸飲料的，統一也不是賣速食麵的。統一集團品牌未來將定位國民性品牌及高層次兩種路線，消費升級，產品向著高質高價方向發展，這是企業利潤來源的突破口，小茗同學和湯達人的成功讓中國食品企業見到了曙光，下階段，統一將醞釀下一個“紫色風暴”。
統一慢慢地要從這裡撤出，重新開闢高端的健康的上市場！這一招如同當年農夫山泉的鐘睒睒，宣佈不再賣純淨水！羅智先厲害啊！@美思美譽行銷機構董事長陳崖楓：做決策的人及有話語權的人都生活在趨勢的頂端。趨勢有時是未來，但也可能是理想。即使是未來，漫長普及過程中的原始商機也不容小視。速食麵是萎縮還是落沒，或是換個面貌重燃新機，不在於產品升級，也不在於外賣興起，而是它是否真的不健康，是否仍滿足某一類需求。前些日子，在西北高原遼闊的天地走一圈，順便看了下市場，順便忘了網購與概念控，發現我們活在行銷中心，已經被電商、消費升級折磨的膽戰心驚，忘了慢慢地過日子，忘了廣闊天地其實並不完全由不接地氣的頂層中心來設計。
綜上所述，統一退出方便上市場是個偽命題，歸根結底是消費升級、外賣衝擊，低端泡面的利潤不大，速食麵頭日子過得並不好。統一又有湯達人這一“先鋒”探路市場，率先一步嘗到了高質高價產品帶來的市場回報，所謂的退出“速食麵”市場，在情理之中。
統一“清抽屜”迎新品
統一集團董事長羅智先以“清抽屜策略”來形容目前的統一集團。他說，過去幾年，集團進行塑身，處理不少資產，讓身材愈來愈好，很值得開心，就像清空抽屜用不到的東西，多出空間可發展新品。儘管統一中控上半年報不盡人意，不過由於已處理不少資產，集團營運更輕鬆，塑身讓身材愈來愈好。
統一中控半年業績報摘要
集團三大航空母艦，統一本業穩定健康成長，大陸充滿想像空間；統一超商臺灣部分還有很多業務可發展、菲律賓處於快速起飛，上海、浙江也有期待的地方；此外，集團子公司愈來愈健康，但還不夠強壯，未來不排除擴展至其他市場。
而對於出售上海星巴克回收的資金，羅智先表示，未來會有很多投資機會安排，稅務上規劃，但都會考慮股東最大權益，發放股利也是其中選項之一，現階段尚未決定要做什麽安排。
統一醞釀下一個“紫色風暴”
統一當年靠著紫色包裝的老壇酸菜牛肉風味面，在大陸走紅，幾乎到了無人不知、無人不曉的地步。統一老壇酸菜面銷售突破40億元刮起“紫色風暴”，成為業內傳奇，以至於後來出現“有人模仿我的臉,還有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味……”
統一在低價區域繼續以“老壇酸菜”等產品與康師傅競爭的同時，早在2008年便推出均價在人民幣5元以上的高價位速食麵湯達人，去年也相繼推出了“都會小館”“相拌一城”等高價速食麵品牌。而湯達人在2016年成為了統一的絕對明星，繼續保持了雙位數的高速增長。而在統一中控2017年半年報上，湯達人又被點名表揚。
就如同羅智先所說，可口可樂也不說自己是買碳酸飲料的，統一也不是賣速食麵的。統一集團品牌未來將定位國民性品牌及高層次兩種路線，消費升級，產品向著高質高價方向發展，這是企業利潤來源的突破口，小茗同學和湯達人的成功讓中國食品企業見到了曙光，下階段，統一將醞釀下一個“紫色風暴”。