鮮， 是中國人對味道特有的共鳴
酸甜苦辣咸五味尚不能完全討人歡心
“鮮”卻一直是食客們對味道追求的極致
世界五光十色
七情六欲中大多數人都躲不開食欲
既然指點江山太困難
在琳琅滿目的海鮮中指點蝦蝦蟹蟹也未嘗不可
青石橋水太深
高檔酒樓荷包不夠扎實就難以吃痛快
普通小店少了點感覺
要想用超高性價比吃一席海鮮盛宴
恐怕只有滿載海鮮的陽光島能夠滿足了
陽光島·海鮮盛宴
200餘種美味的菜肴
只需不到200元就能敞開吃
平均每種才1塊錢
四捨五入就相當於節約了一個億
（數學是體育老師教的）
❤
鮮活海鮮
乍一進門就感受到濃濃的海洋氣息， 打頭陣的一個鮮活水產區域。 個頭飽滿的活蝦在水裡遊動、螃蟹在悠然爬行、師傅現開出來的生蠔個個肥美、鮑魚還在有節奏地擺動， 遼參、象拔蚌、貝類和其他生猛活海鮮都彙聚在這裡。
蝦自己隨便撈， 蟹有師傅幫忙宰殺好， 生蠔加點檸檬片， 鮑魚敞開了拿。 從愛的眼神鎖定它們到吃進嘴裡， 只需要短短幾分鐘便能品嘗到最新鮮的美味。
鮮活二字看起來平凡， 卻是絕大多數食客對美味的孜孜追求。 雞要吃得叫、魚要吃得跳， 蝦蟹更需鮮活。
再往前走， 琳琅滿目的海鮮和其他美食每樣都充滿誘惑的聖光，
既然吃海鮮自助， 海鮮自然是主角， 每人一口小火鍋， 養生翅湯鍋和冬陰功鍋可選，即便是只喝湯都覺得鮮美濃郁，煮出來的海鮮和小菜也平添了不少風味。生猛海鮮最忌濃墨重彩的烹調，白描手法最佳，刺身和小火鍋才不會破壞其鮮味。
刺身能夠最大程度地品嘗到海鮮的美味，這是不經過任何雕琢的美。而小火鍋則是是一場掐著碼錶計算的刺激競賽，時間控制得當，口感不生不老，海鮮的鮮美便恰到好處。
自助拿取每種海鮮時都會看到一個標注了涮燙時間的牌子，參考上面的時間便能在食物呈現最佳狀態的時候吃到它們。
❤
生猛海鮮
每桌都贈送的頭盤裡有紅魔蝦和竹節蝦能夠感受到滿滿的誠意，還有無限量供應的阿根廷紅蝦、南美對蝦、小藍龍、黑虎蝦這四大金剛。
外面賣幾十塊錢一隻的阿根廷紅蝦到這裡可以敞開肚子吃，煮熟後還這麼大一隻，吃蝦狂人表示仿佛到了人間天堂。
鮮活的泰蝦是一大招牌，通體半透明的蝦在下鍋的那一秒還在舞動著，像是在進行最後的狂歡。在鍋裡只需40秒就可以撈起，全身變成了粉嫩紅色，口感的絕妙用緊實、彈牙、鮮甜都難以描述殆盡，個中美味只有吃了才知道。
這個季節的生蠔肥美多汁，正應了時節。挑選一隻飽滿肥美的生蠔，入口是海水略帶鹹腥的味道和檸檬撲鼻的清香，略微咀嚼兩口便滑倒喉嚨，嫩滑豐潤，回味是令人心曠神怡的鮮甜，像杯甘醇的美酒一樣讓人回味無窮。
老虎蟹身軀飽滿，豐腴的蟹膏像個流心的鹹蛋黃，瑩潤的橙色泛著聖潔的光，經過高湯的洗禮後即換上美豔鮮紅的“石榴裙”朝你款款而來。蟹肉鮮甜嫩滑，蟹黃柔滑得仿似流沙鹹蛋黃，一定要吃。
蘭花蟹相當美味，肉嫩且鮮美無比。
優質的海膽要吃它那來自海洋的蛋與奶的濃香，吃完後唇齒之間好殘留著一抹淡淡的果香和馥鬱的鮮甜。
食物其實也有生命，肌理裡每一分鐘都在發生變化，現切三文魚來自純淨海域，從切好到他們壽終正寢，時間不會超過一個小時。吃一口肉質細膩的三文魚，入口滿滿的細嫩豐腴，吃得心潮澎湃得像胸懷天下的海。
鮑魚被譽為“海味之首”，將還在掙扎的大連活鮑魚“噗通”一聲丟進滾燙的高湯裡頭，短短幾分鐘撈出來便可食用。糯糯的又很彈牙，可以隨便吃到飽。
遼參是海參裡的上品，即可做刺身也可稍稍涮燙，片得晶瑩薄透的海參刺身口感嫩滑，燙後精緻彈牙，生熟皆有不同的風味。
象拔蚌的甜與韌，石斑魚的清香和皮肉交接間的嫩滑，海參的彈牙，蝦肉的鮮甜與細嫩，生蠔的嫩滑與豐盈，全靠著白描的手法為其增添風味。
在這場海鮮盛宴裡登場的還有龍躉、石斑魚、蟶子皇、天鵝蛋、海虹、扇貝、墨魚仔等海鮮，登場共同獻上一場盛宴。你只需敞開肚皮吃個痛快，無論多貴的海鮮在這裡都不限量，努力地吃回本。
再喝一碗融入了數種海鮮精華的熱湯，清淡且暖，能讓方才跌宕起伏的味蕾和胃，回歸到平和的狀態。
❤
鐵板燒烤
鐵板燒烤區域也同樣充滿了誘惑，美拉德反應散發出的氣味刺激著腦海裡的多巴胺分泌，讓人身心無比愉悅。
鵝肝的妙處在於其擁有大量油脂而呈現出來的嫩滑口感，無論是烹製還是食用都講究一個“快、狠、准”，稍微冷落了它，必然吃不到那種絕佳的滋味。淡淡的紅酒香蘊含在鵝肝的濃郁香氣中，配著吐司和水果一起食用，香而不膩。
鐵板牛排在高溫和猛火的煎烤下迅速成熟，牢牢地鎖住了肉汁，香嫩美味。小羊排烤得外表酥脆，肉質緊實而不柴。
日料店裡38元一個的芝士焗大蝦在這裡你們一定要好好珍惜，hin美味。
烤海鮮一直很考究廚師對溫度的拿捏，碳烤生蠔在高溫烤爐上被烤得滋滋冒泡，複合的香味分子在空氣裡肆意蔓延，滿室飄香。
港式燒臘和點心一應俱全，肥美誘人的明爐烤鴨，色澤金黃的鹽焗雞，油潤鮮香的叉燒肉，白白胖胖的叉燒包，晶瑩的蝦餃皇和豉汁排骨···
如果胃裡還有點空位的話，不妨也嘗嘗這些美味。
當然這裡也不全是清淡的美味，小龍蝦看起來就有麻辣鮮香，趕緊裝一盆去慢慢剝，配上點啤酒就是冷淡杯了。巴適！
❤
甜品飲料
用甜品作為最末一章，讓輕鬆愉快的自助餐正式進入悠閒的節奏。
陽光島的甜品全是自製，但是精緻程度毫不遜色，在這裡來上幾個甜品和水果，把時間慢慢消磨，是一種最難得的放鬆。
❤
假裝在東南亞
先將各種生猛海鮮吃下肚才有功夫靜下來慢慢欣賞環境，原木、淺綠和湖藍色是主調，也不乏明媚的色彩做點綴，伴著巨大的闊葉植物，一條巨大的船佇立在廳堂，淺色的紗幔在空氣中輕輕搖曳，仿佛聞到了清新的薄荷味。
給我一個沙灘椅，我要在這裡住上十天半個月，就當在普吉島參加了一場海鮮盛宴。
價格：午198元/位，晚268元/位（團購價）
餐時：午12：00-14:00，晚18:00-21:00（建議提前訂餐）
地址：天府大道1199號銀泰in99 5樓512號
電話：028-86052389
文、圖 | 葡萄醬
養生翅湯鍋和冬陰功鍋可選，即便是只喝湯都覺得鮮美濃郁，煮出來的海鮮和小菜也平添了不少風味。生猛海鮮最忌濃墨重彩的烹調，白描手法最佳，刺身和小火鍋才不會破壞其鮮味。刺身能夠最大程度地品嘗到海鮮的美味，這是不經過任何雕琢的美。而小火鍋則是是一場掐著碼錶計算的刺激競賽，時間控制得當，口感不生不老，海鮮的鮮美便恰到好處。
自助拿取每種海鮮時都會看到一個標注了涮燙時間的牌子，參考上面的時間便能在食物呈現最佳狀態的時候吃到它們。
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生猛海鮮
每桌都贈送的頭盤裡有紅魔蝦和竹節蝦能夠感受到滿滿的誠意，還有無限量供應的阿根廷紅蝦、南美對蝦、小藍龍、黑虎蝦這四大金剛。
外面賣幾十塊錢一隻的阿根廷紅蝦到這裡可以敞開肚子吃，煮熟後還這麼大一隻，吃蝦狂人表示仿佛到了人間天堂。
鮮活的泰蝦是一大招牌，通體半透明的蝦在下鍋的那一秒還在舞動著，像是在進行最後的狂歡。在鍋裡只需40秒就可以撈起，全身變成了粉嫩紅色，口感的絕妙用緊實、彈牙、鮮甜都難以描述殆盡，個中美味只有吃了才知道。
這個季節的生蠔肥美多汁，正應了時節。挑選一隻飽滿肥美的生蠔，入口是海水略帶鹹腥的味道和檸檬撲鼻的清香，略微咀嚼兩口便滑倒喉嚨，嫩滑豐潤，回味是令人心曠神怡的鮮甜，像杯甘醇的美酒一樣讓人回味無窮。
老虎蟹身軀飽滿，豐腴的蟹膏像個流心的鹹蛋黃，瑩潤的橙色泛著聖潔的光，經過高湯的洗禮後即換上美豔鮮紅的“石榴裙”朝你款款而來。蟹肉鮮甜嫩滑，蟹黃柔滑得仿似流沙鹹蛋黃，一定要吃。
蘭花蟹相當美味，肉嫩且鮮美無比。
優質的海膽要吃它那來自海洋的蛋與奶的濃香，吃完後唇齒之間好殘留著一抹淡淡的果香和馥鬱的鮮甜。
食物其實也有生命，肌理裡每一分鐘都在發生變化，現切三文魚來自純淨海域，從切好到他們壽終正寢，時間不會超過一個小時。吃一口肉質細膩的三文魚，入口滿滿的細嫩豐腴，吃得心潮澎湃得像胸懷天下的海。
鮑魚被譽為“海味之首”，將還在掙扎的大連活鮑魚“噗通”一聲丟進滾燙的高湯裡頭，短短幾分鐘撈出來便可食用。糯糯的又很彈牙，可以隨便吃到飽。
遼參是海參裡的上品，即可做刺身也可稍稍涮燙，片得晶瑩薄透的海參刺身口感嫩滑，燙後精緻彈牙，生熟皆有不同的風味。
象拔蚌的甜與韌，石斑魚的清香和皮肉交接間的嫩滑，海參的彈牙，蝦肉的鮮甜與細嫩，生蠔的嫩滑與豐盈，全靠著白描的手法為其增添風味。
在這場海鮮盛宴裡登場的還有龍躉、石斑魚、蟶子皇、天鵝蛋、海虹、扇貝、墨魚仔等海鮮，登場共同獻上一場盛宴。你只需敞開肚皮吃個痛快，無論多貴的海鮮在這裡都不限量，努力地吃回本。
再喝一碗融入了數種海鮮精華的熱湯，清淡且暖，能讓方才跌宕起伏的味蕾和胃，回歸到平和的狀態。
❤
鐵板燒烤
鐵板燒烤區域也同樣充滿了誘惑，美拉德反應散發出的氣味刺激著腦海裡的多巴胺分泌，讓人身心無比愉悅。
鵝肝的妙處在於其擁有大量油脂而呈現出來的嫩滑口感，無論是烹製還是食用都講究一個“快、狠、准”，稍微冷落了它，必然吃不到那種絕佳的滋味。淡淡的紅酒香蘊含在鵝肝的濃郁香氣中，配著吐司和水果一起食用，香而不膩。
鐵板牛排在高溫和猛火的煎烤下迅速成熟，牢牢地鎖住了肉汁，香嫩美味。小羊排烤得外表酥脆，肉質緊實而不柴。
日料店裡38元一個的芝士焗大蝦在這裡你們一定要好好珍惜，hin美味。
烤海鮮一直很考究廚師對溫度的拿捏，碳烤生蠔在高溫烤爐上被烤得滋滋冒泡，複合的香味分子在空氣裡肆意蔓延，滿室飄香。
港式燒臘和點心一應俱全，肥美誘人的明爐烤鴨，色澤金黃的鹽焗雞，油潤鮮香的叉燒肉，白白胖胖的叉燒包，晶瑩的蝦餃皇和豉汁排骨···
如果胃裡還有點空位的話，不妨也嘗嘗這些美味。
當然這裡也不全是清淡的美味，小龍蝦看起來就有麻辣鮮香，趕緊裝一盆去慢慢剝，配上點啤酒就是冷淡杯了。巴適！
❤
甜品飲料
用甜品作為最末一章，讓輕鬆愉快的自助餐正式進入悠閒的節奏。
陽光島的甜品全是自製，但是精緻程度毫不遜色，在這裡來上幾個甜品和水果，把時間慢慢消磨，是一種最難得的放鬆。
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假裝在東南亞
先將各種生猛海鮮吃下肚才有功夫靜下來慢慢欣賞環境，原木、淺綠和湖藍色是主調，也不乏明媚的色彩做點綴，伴著巨大的闊葉植物，一條巨大的船佇立在廳堂，淺色的紗幔在空氣中輕輕搖曳，仿佛聞到了清新的薄荷味。
給我一個沙灘椅，我要在這裡住上十天半個月，就當在普吉島參加了一場海鮮盛宴。
價格：午198元/位，晚268元/位（團購價）
餐時：午12：00-14:00，晚18:00-21:00（建議提前訂餐）
地址：天府大道1199號銀泰in99 5樓512號
電話：028-86052389
文、圖 | 葡萄醬