特別喜歡南瓜柔和的色澤， 更愛南瓜的營養價值， 對於老人和小孩的健康都很重要， 在南瓜季， 痛痛快快的玩起來吧！
By 秋天的蠍子 【豆果美食官方認證達人】
用料高筋麵粉 250克低筋麵粉 50克奶粉 15克南瓜泥 130克砂糖 30克鹽 4克牛奶 100克芥花油 30克酵母 4克餡料：糖粉 20克椰蓉 50克牛奶 適量
做法步驟
1、配方中的液體部分， 牛奶和芥花油放入麵包桶。
2、對角位置放入砂糖和鹽。
3、放入蒸熟的南瓜泥。
4、放入配方中的粉類材料。
5、選擇兩個和麵程式和成麵團。
6、設置發酵程式， 麵團發到兩倍大， 再啟動麵包機攪拌麵團進行排氣。
7、揉好的面取出，
8、取一麵團擀成橢圓形， 翻面橫放， 擀平， 在面皮上三分之二部分抹上椰蓉。 由上往下卷成長條， 收口處捏緊。
9、將整形好的麵團擺入烤盤， 放置溫暖濕潤處進行最後發酵。
10、發酵結束， 將油紙剪出等寬的三根長條， 放在模具上， 撒上高粉。
11、烤箱預熱170度， 放入烤盤， 烤25分鐘左右。
12、出爐後立即脫模， 放至手溫裝入保鮮袋保存。
13、內部組織。
小貼士
1、蒸熟的南瓜泥可以壓成泥使用， 不過我已經蒸得很熟了， 直接放入也不影響。 2、南瓜泥含有水分， 所以液體酌情增減， 混合材料時請留調整的水份。 3、餡料也可以加入自己喜歡的其他餡， 如肉鬆、堅果、乳酪等。 4、烘烤中途麵包上色後， 可蓋錫紙。
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