地瓜葉很好吃，那你知道地瓜梗嗎？純天然，降血壓呢

地瓜梗就是地瓜的植株上面的連接葉子的那部分梗， 很適合拿來炒菜， 天然健康， 有說它能夠降血壓， 所以好處是很多的。

炒地瓜梗

將地瓜梗取下來，

最好是切成小段。 然後準備點幹辣椒和大蒜末， 把它們放進鍋裡炒出香味， 但是注意不要炒糊了。 將地瓜梗放進去炒， 等炒熟了就可以加點鹽和味精調味， 然後可以取出來吃了。 注意不要炒太久了， 以免影響口感。

涼拌地瓜梗

地瓜梗也能涼拌。

將地瓜梗洗乾淨， 並切成小段， 然後放進熱水裡面焯一下， 等燙熟後再用涼水浸一下。 將大蒜搗成泥， 然後和鹽、醋、香油等調成汁。 地瓜梗撈出瀝幹水分， 裝進盤裡， 再淋上湯汁即可。

地瓜梗炒肉絲

地瓜梗可以直接炒， 也能和肉絲一起炒，

也很有味道。

準備適量的瘦肉， 地瓜梗， 雞蛋清， 紅辣椒， 還有所需的佐料。 將瘦肉切成絲， 並裹上蛋清， 地瓜梗切成段， 紅辣椒切成絲。

在鍋裡放上油， 放上蔥花， 先將肉絲炒一下， 等肉絲差不多的時候加入地瓜梗繼續翻炒， 斷生後加入紅辣椒和調料， 攪拌均勻後可以出鍋。