涼拌皮蛋在炎熱的夏天
可是最受歡迎的呢
大胃就給大家介紹皮蛋的做法
家裡來客人就可以露一手啦~~
說起來其實簡單得過份， 不虧是一道北方伴食。
皮蛋
紅辣椒 / 蔥 / 蒜 / 醬油 / 香醋
●Step 1.紅辣椒切丁、蒜切城碎粒、小蔥切小段。
●Step 2.皮蛋剝殼後一分為四切開後擺盤。
●Step 3.鍋中放入適量油， 油熱後放入紅椒丁、蒜末、蔥段爆出香味。
●Step 4.盛出倒進覆蓋在切好的皮蛋上。
●Step 5.淋上適量鮮醬油、香醋。
●Step 6.最後撒上蔥花。
馬上就能開吃了。
皮蛋， 其實也就是松花蛋， 是中國人愛吃的傳統風味蛋製品。
也是大胃特別愛吃的一種北方風味涼拌。
在大廣州， 還是得找外地的店才有得吃。
【尾記】 關於大胃美食我是大胃鵬， 一個的廣州吃貨， 你也可以叫我david， 經營著一間小小的工作室。 幾個人， 一個小廚房， 就是我們團隊的組成。 偶爾， 我也會在工作室的給小夥伴做做晚飯， 順帶用相機記錄下這些製作的過程。 做成了《大胃美食》。 並不是指我們吃得多， 只是， 很好吃。
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或許不能撩到你的心， 但我可以滿足你的胃。