茄子味噌湯由冷凍乾燥食品老店Amano Foods採用獨特的冷凍乾燥法（真空冷凍乾燥技術）製成。 人們可輕鬆品嘗到日本人餐桌上不可或缺的“味噌湯”， 且味道純正。 精選混合醬與高湯， 再加入茄子作為湯料， 茄子切段， 不裹麵粉直接進行油炸， 因此口感很棒。 還有著冷凍乾燥法特有的美味。 將鍋內熬制的味噌湯按比例細分成一人份， 冷凍後再放入冷凍乾燥機， 在真空狀態下使其乾燥。
家常茄子味噌湯
因採用低溫直接乾燥， 食材的口感、味道、色澤、風味等都不容易被損壞。 最佳食用期限為1年， 可常溫保存， 輕便體積小， 適合獨居人士， 也可在海內外旅行時攜帶， 還可作為儲備糧食以備不時之需。 只要加入熱水， 無論何時何地何人都能輕鬆品嘗到日本的傳統美食， 是一件令人讚不絕口的佳品。
得獎感言（2017年第3期金獎）
加入熱水就能品嘗到正宗的味噌湯。 因採用冷凍乾燥的製作法， 茄子的口感、味道、色澤及風味都很棒， 再加入口感醇厚的混合醬、鰹魚以及海帶高湯， 讓人每天都想吃上一口。 這款茄子味噌湯產自位於岡山的工廠， 精心製作， 飽含製作者的感情與用心。
商品介紹
內容量：9.5g
價格：1 包 100 日元（不含稅）
店鋪資訊
■日本各大超市
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/gold-asahigroupfoods/
LOCAL AND SUSTAINABLE 札幌格蘭大飯店 北海道濃湯札幌格蘭大飯店以“湯罐頭創始者”而聞名， 其所監製的這款湯融合了北方大地·北海道的精髓。 以北海道產考究的 “玉米”和“南瓜”為基礎食材， 加入牛奶、生奶油、黃油和小麥粉等精心熬制，
LOCAL AND SUSTAINABLE 札幌格蘭大飯店 北海道湯
札幌格蘭大飯店貫徹熱情款待之精神， 通過這款湯令人們在家裡也能輕鬆品嘗到札幌格蘭大飯店的美味。
得獎感言（2017年第3期金獎）
精選北海道當地食材就地進行加工， 向客人介紹北海道的美味（飲食文化）， 令客人盡享美味。 這是北海道酒店的使命， 也是一種熱情的款待方式。完全不添加防腐劑、染色劑及化學調味料的罐頭包含了生產者的用心。
商品介紹
內容量：160g
<種類>
北海道玉米濃湯
北海道南瓜濃湯
北海道牛蒡濃湯
北海道洋蔥濃湯
<價格>
北海道玉米濃湯、北海道南瓜濃湯 1 罐 430日元（不含稅）
北海道牛蒡濃湯、北海道洋蔥濃湯 1 罐 450日元（不含稅）
店鋪資訊
■札幌格蘭大飯店
地址：北海道札幌市中央區北1西4
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/gold-granvistahotels_resorts/
關於「OMOTENASHI Selection」OMOTENASHI 在日語中指特有的待客之道，是日本文化中推崇的真心誠意、完全無私的待客之心。而 OMOTENASHI Selection 就是聚合了這個宗旨的日本產品。每個商品都包含了日本傳統技術以及匠人們的靈魂，可以從人性化和唯美主義的商品細節感受到日本的款待之心。
也是一種熱情的款待方式。完全不添加防腐劑、染色劑及化學調味料的罐頭包含了生產者的用心。
商品介紹
內容量：160g
<種類>
北海道玉米濃湯
北海道南瓜濃湯
北海道牛蒡濃湯
北海道洋蔥濃湯
<價格>
北海道玉米濃湯、北海道南瓜濃湯 1 罐 430日元（不含稅）
北海道牛蒡濃湯、北海道洋蔥濃湯 1 罐 450日元（不含稅）
店鋪資訊
■札幌格蘭大飯店
地址：北海道札幌市中央區北1西4
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/gold-granvistahotels_resorts/
關於「OMOTENASHI Selection」OMOTENASHI 在日語中指特有的待客之道，是日本文化中推崇的真心誠意、完全無私的待客之心。而 OMOTENASHI Selection 就是聚合了這個宗旨的日本產品。每個商品都包含了日本傳統技術以及匠人們的靈魂，可以從人性化和唯美主義的商品細節感受到日本的款待之心。