“根海帶橙醋”由北海道函館近海特產“根海帶”、旭川市日本醬油， 再加上醇厚溫和的鰹魚湯及柚子的酸味釀制而成。 根海帶是一種高價值的海帶， 採集量很少， 與真海帶（海帶本種）等相比含有豐富的食物纖維、藻膠酸、褐藻糖膠等粘性成分， 這些營養成分十分有利於保持健康和美容。
入口首先感受到的是溫和的酸味， 緊接著海帶豐富的鮮味就會充滿整個口腔。 可用於火鍋和涼拌豆腐， 也可用于裝飾沙拉， 為食材的美味增光添彩， 是一種萬能調味料。 根海帶橙醋不同於“根海帶”這個富有衝擊力的名字， 味道細膩， 還有利於食用者的健康， 是北方大自然饋贈的美味。
得獎感言（2017年第3期得獎）
希望根海帶能伴您三餐。 釀制該醋時反復嘗試探索道產醬油和濃縮柑橘的黃金比例， 以讓海帶與口感柔和的醋完美搭配。 毫不誇張地講， 我們生產的橙醋確實味道鮮美。 可廣泛用於火鍋、烤肉、沙拉、生魚片、酥炸魚沙司等。
商品介紹
內容量：185ml
價格：1 瓶 480 日元（不含稅）
■醫食同源
地址：北海道北斗市市渡1-1-7
(Hotel La’gent Plaza 1F 北斗市觀光交流中心別館內)
■函館車站、函館機場、新千歲機場
函館車站店外觀
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/ishokudougen/
富良野牛奶布丁“富良野牛奶布丁”採用北海道富良野產的優質“富良野牛奶”、北海道的新鮮雞蛋， 以及富含“蔬菜甘甜”的甜菜糖烘烤而成的。 所用牛奶採用非均質法制成， 乳脂肪會浮到上層， 形成濃厚層與柔滑層。 若與最下面的焦糖層混合， 味道還會發生變化， 食用者可通過1個布丁感受不同的風味與口感。
容器使用的是富良野牛奶瓶， 外觀可愛， 熱傳導性能優越， 玻璃的厚度正適合烘烤布丁。 富良野牛奶布丁精心製作， 魅力無限， 適合作為特產贈予珍愛之人， 展現熱情款待之心。
得獎感言（2017年第3期得獎）
北海道富良野出產眾多美味食材，我們希望將這些美味傳遞給全國。
商品介紹
內容量：1 瓶 90ml
價格：1 瓶 300日元（不含稅）、4 瓶裝 1,200日元（不含稅）、6 瓶裝 1,800日元（不含稅）
店鋪資訊
■果子工房富良野DELICE
地址：北海道富良野市下禦料2156-1
營業時間：10:00〜18:00
公休：星期一・二（國定假日為星期一時營業）
一年內會有兩次長期休假
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/lenord/
關於「OMOTENASHI Selection」OMOTENASHI 在日語中指特有的待客之道，是日本文化中推崇的真心誠意、完全無私的待客之心。而 OMOTENASHI Selection 就是聚合了這個宗旨的日本產品。每個商品都包含了日本傳統技術以及匠人們的靈魂，可以從人性化和唯美主義的商品細節感受到日本的款待之心。
得獎感言（2017年第3期得獎）
北海道富良野出產眾多美味食材，我們希望將這些美味傳遞給全國。
商品介紹
內容量：1 瓶 90ml
價格：1 瓶 300日元（不含稅）、4 瓶裝 1,200日元（不含稅）、6 瓶裝 1,800日元（不含稅）
店鋪資訊
■果子工房富良野DELICE
地址：北海道富良野市下禦料2156-1
營業時間：10:00〜18:00
公休：星期一・二（國定假日為星期一時營業）
一年內會有兩次長期休假
http://omotenashinippon.jp/prize/selection/2017/lenord/
關於「OMOTENASHI Selection」OMOTENASHI 在日語中指特有的待客之道，是日本文化中推崇的真心誠意、完全無私的待客之心。而 OMOTENASHI Selection 就是聚合了這個宗旨的日本產品。每個商品都包含了日本傳統技術以及匠人們的靈魂，可以從人性化和唯美主義的商品細節感受到日本的款待之心。