世界上有兩種人最容易被嫉妒。
一是吃薯條不會長胖，
二是喝喜茶不用排隊。
就在剛剛過去的上週六（8月12日）， 北京迎來黃色暴雨預警的同時也迎來了“網紅”茶飲界的扛把子喜茶。 週六上午十點， 喜茶門口的隊伍已經開始蜿蜒曲折， 大有一望無垠的趨勢。 長長的人浪甚至需要保安進行疏導， 緊鄰喜茶新店的星巴克與711或許只有乾瞪眼的份兒。
北京三裡屯太古店
喜茶進軍北京， 又是排隊， 又是質疑， 聶雲宸早就習慣了。
“質疑不是從上海開業當天， 需要排五六個小時的隊開始的， 而是從喜茶出生地， 江門就開始有了， 此後一路“伴隨”著它的成長。 ”這些一度讓聶雲宸氣到睡不著的標籤，
“這是喜茶發展過程中的陣痛”， 聶雲宸梳理著自己認為“排隊”的根源所在。 在他眼中排隊是產能跟不上需求所致。 解決這一問題的關鍵似乎直指擴張。 事實上， 他也是這麼做的。 5年時間， 喜茶門店開過珠三角， 開到長三角， 現已直抵京城， 兩家門店。 北京青年們暴雨排隊三小時為一杯奶茶的行徑可見喜茶得人心的程度。
目前，
全國共計喜茶直營門店50多家。
單個門店高峰期一日賣茶可達3000杯，
月流水過百萬，
並於去年六月拿到了IDG和天使投資人何伯權共計一億元投資。
2012年， 剛剛結束“手機生涯”的聶雲宸不想再掙無聊的錢。 他拿著開手機店賺的幾萬塊錢， “誕下皇茶”。 一家窩在廣東江門九中街， 月租金只有1000多塊的視窗店。
之前“賣別人的產品”這件事並不是聶雲宸真正想做的。
“手機店很依賴於銷售員，
售後也很麻煩。
但最核心的是感覺自己沒有創造出價值。
” 聶雲宸說他想要的是一個完全屬於自己的品牌。
從無到有，
每個細節都自己來把控。
所以當時21歲的聶雲宸一人負責店面裝修、功能表設計、產品調製等工作，
天氣不好時，
每天只能賣出幾杯茶，
一天營收只有幾十塊錢。
儘管店面選址處於年輕人聚集的“潮流街”， 但周圍奶茶店眾多， 聶雲宸慢慢明白， “作為後來者， 你的產品比別人好喝一點點是不行的。你要說服消費者放棄他的安全領域，那你的差異化一定要足夠豐富。你一定要比先入者有更明顯的、破壞性的優勢，才可以把別人的生意搶過來。所以，我們就開始了漫長的改進過程。由於沒錢做行銷、裝修，就只能改產品。慢慢研發出了我們自己的芝士奶蓋茶，這是市面上第一款以芝士的概念做奶蓋的，完全不用任何粉末。半年後，就有人開始排隊。一個朋友甚至打電話給我說，能不能幫他下個單。我就開始意識到，哦，我們都開始排隊了。”
“免費修手機、安裝軟體”，聶雲宸剛剛創立的手機店鋪中赫然寫著這樣的字眼。這樣的“免單”行為也確實為他招攬了不少顧客。
“還是有點不好意思，畢竟沒有收費。” 店內某顧客曾這樣說。有這樣想法的顧客並不在少數。“很多顧客會主動問賣不賣手機殼、外接充、車充等零配件。問的多了，我就去拿貨，拿完貨這些人就會買。”誤打誤撞，聶雲宸發現賣手機配件竟比賣手機掙錢的多。“第一是沒有那麼麻煩的售後；第二是消費頻次高，甚至同一部手機，他每次來都換一個殼，只要你有新款，而手機的損壞頻率其實是很低的；第三是毛利率高很多，所以最後手機店能夠盈利，全都靠的是配件，手機賣的還是很少。這也是一種意外。”
從賣手機的經驗中他總結出三個“商業知識”：“第一，要做個有意思的事。第二，要規避手機行業的一些問題。比如，手機行業依賴銷售員，經常有銷售員去隔壁開個一模一樣的店。第三，要品牌化。沒有品牌，開分店要從零開始，一天天接待客人。”
19歲的聶雲宸只是個賣手機的。
2010年，智慧手機剛剛興起，很多人還不太會用。安卓機要刷機，普通機要越獄。越獄一次200元且幾乎零成本的買賣讓當年很多手機銷售商都小賺了一筆。
但這樣的做法也為聶雲宸帶來了不少的麻煩。很多同行假裝顧客將修不了的手機扔到店裡要求“服務”。聶雲宸對於這些事情並非不知情，但他還是照單全收。同行笑他冤大頭，顧客因為免費態度也忽冷忽熱，但聶雲宸此時卻正在興頭上，管他呢，先幹！
“你覺得自己是一個創業者嗎？”
“不是。”
正如聶雲宸所說，’創業’這兩個字似乎並不該出現在他的基因中。父母都是工程師，做事認真、謹慎。但家中並未有創業的“先例”，對創業的熱情和興趣被聶雲宸自己歸結于“天生的一種性格”。
聶雲宸極度崇尚約伯斯的“海盜精神”。“很多人以為約伯斯是在告訴大家，要像海盜一樣兇狠，其實不是。他搞錯了。”
“海軍”是選拔出來的，必須出身好。像IBM就是“海軍”，學歷高，出身好，穿西裝打領帶。“海盜”是什麼?一幫三教九流的人，出身大多不好，沒讀過什麼書，但在某一方面有閃光點，有天賦。約伯斯說，蘋果就是海盜，做蘋果前我們是嬉皮士，吸大麻，寫音樂，思考人生。但現在我們這幫海盜聚在一起，要做一台改變世界的電腦，挑戰這些海軍。
我覺得整個創業過程就是一種海盜生涯的體驗。我從小是個比較叛逆的人，非常討厭別人引導我做什麼事。因為我是海盜，不是海軍，也不能靠一張計畫書去說服別人投多少錢，而是需要自己把事情做出來，證明自己。而且我喜歡大家不關注的事情。做事情不需要靠風口。
現如今，在聶雲宸的父母看來，他就是開了個奶茶店，親朋好友會勸你，這東西沒前途，奶茶最好的時間已過。“但我相信事在人為。我的想法就是，就算這個行業已過時，死氣沉沉，但有了我們的加入，就會有不一樣的東西。否則，我和我的團隊是來做什麼的呢?”
作者：王小明
本文版權歸《家族企業》雜誌所有
想看更多，請關注家族企業雜誌微信公眾號（ID：jiazuqiyezazhi）
綜合資料：i黑馬、創業家、介面、咖門、券商中國、零售老闆內參、鈦媒體、北京日報
你的產品比別人好喝一點點是不行的。你要說服消費者放棄他的安全領域，那你的差異化一定要足夠豐富。你一定要比先入者有更明顯的、破壞性的優勢，才可以把別人的生意搶過來。所以，我們就開始了漫長的改進過程。由於沒錢做行銷、裝修，就只能改產品。慢慢研發出了我們自己的芝士奶蓋茶，這是市面上第一款以芝士的概念做奶蓋的，完全不用任何粉末。半年後，就有人開始排隊。一個朋友甚至打電話給我說，能不能幫他下個單。我就開始意識到，哦，我們都開始排隊了。”
“免費修手機、安裝軟體”，聶雲宸剛剛創立的手機店鋪中赫然寫著這樣的字眼。這樣的“免單”行為也確實為他招攬了不少顧客。
“還是有點不好意思，畢竟沒有收費。” 店內某顧客曾這樣說。有這樣想法的顧客並不在少數。“很多顧客會主動問賣不賣手機殼、外接充、車充等零配件。問的多了，我就去拿貨，拿完貨這些人就會買。”誤打誤撞，聶雲宸發現賣手機配件竟比賣手機掙錢的多。“第一是沒有那麼麻煩的售後；第二是消費頻次高，甚至同一部手機，他每次來都換一個殼，只要你有新款，而手機的損壞頻率其實是很低的；第三是毛利率高很多，所以最後手機店能夠盈利，全都靠的是配件，手機賣的還是很少。這也是一種意外。”
從賣手機的經驗中他總結出三個“商業知識”：“第一，要做個有意思的事。第二，要規避手機行業的一些問題。比如，手機行業依賴銷售員，經常有銷售員去隔壁開個一模一樣的店。第三，要品牌化。沒有品牌，開分店要從零開始，一天天接待客人。”
19歲的聶雲宸只是個賣手機的。
2010年，智慧手機剛剛興起，很多人還不太會用。安卓機要刷機，普通機要越獄。越獄一次200元且幾乎零成本的買賣讓當年很多手機銷售商都小賺了一筆。
但這樣的做法也為聶雲宸帶來了不少的麻煩。很多同行假裝顧客將修不了的手機扔到店裡要求“服務”。聶雲宸對於這些事情並非不知情，但他還是照單全收。同行笑他冤大頭，顧客因為免費態度也忽冷忽熱，但聶雲宸此時卻正在興頭上，管他呢，先幹！
“你覺得自己是一個創業者嗎？”
“不是。”
正如聶雲宸所說，’創業’這兩個字似乎並不該出現在他的基因中。父母都是工程師，做事認真、謹慎。但家中並未有創業的“先例”，對創業的熱情和興趣被聶雲宸自己歸結于“天生的一種性格”。
聶雲宸極度崇尚約伯斯的“海盜精神”。“很多人以為約伯斯是在告訴大家，要像海盜一樣兇狠，其實不是。他搞錯了。”
“海軍”是選拔出來的，必須出身好。像IBM就是“海軍”，學歷高，出身好，穿西裝打領帶。“海盜”是什麼?一幫三教九流的人，出身大多不好，沒讀過什麼書，但在某一方面有閃光點，有天賦。約伯斯說，蘋果就是海盜，做蘋果前我們是嬉皮士，吸大麻，寫音樂，思考人生。但現在我們這幫海盜聚在一起，要做一台改變世界的電腦，挑戰這些海軍。
我覺得整個創業過程就是一種海盜生涯的體驗。我從小是個比較叛逆的人，非常討厭別人引導我做什麼事。因為我是海盜，不是海軍，也不能靠一張計畫書去說服別人投多少錢，而是需要自己把事情做出來，證明自己。而且我喜歡大家不關注的事情。做事情不需要靠風口。
現如今，在聶雲宸的父母看來，他就是開了個奶茶店，親朋好友會勸你，這東西沒前途，奶茶最好的時間已過。“但我相信事在人為。我的想法就是，就算這個行業已過時，死氣沉沉，但有了我們的加入，就會有不一樣的東西。否則，我和我的團隊是來做什麼的呢?”
作者：王小明
本文版權歸《家族企業》雜誌所有
想看更多，請關注家族企業雜誌微信公眾號（ID：jiazuqiyezazhi）
綜合資料：i黑馬、創業家、介面、咖門、券商中國、零售老闆內參、鈦媒體、北京日報