總有人能從王健林一個億的小目標是怎麼投資的， 扯到英女王奶奶用的茶杯上鑲了幾條金邊……說的好像他是首富肚子裡的蛔蟲， 或者女王家的後廚幫傭似的~~~先別扯遠的， 光是這茶桌上的茶葉知識， 都能給你問懵了~~
眾所周知， “Black”是“黑色”的意思， 可萬萬沒想到， 大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Black tea”。 那麼， 問題來了!為什麼中文的“紅茶”redtea會變成了英文的“黑茶”blacktea呢?
一種說法是因為在紅茶加工過程中， 茶葉的顏色越來越深， 逐漸變成黑色， 因此得名Black；
另一種說法， 則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時， 在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深， 故被稱為Black；還有一種說法是因為西方人相對注重茶葉的顏色， 因此稱之為“Black”， 而中國人相對注重茶湯的顏色， 因此稱之為“紅”。
“大紅袍”光是聽起來就紅彤彤的， 很紅茶的感覺， 實際上卻是烏龍茶；而“安吉白茶”也非白茶， 而是綠茶。
“毛尖茶”也容易讓人亂入。 不是所有的毛尖都是綠茶！毛尖茶只是茶葉外形的統稱， 例如“北港毛尖”、“溈山毛尖”， 就是黃茶!
如果你稍加留意， 就會發現， 紅茶的茶湯在冷掉後經常會變得渾濁起來。
這是茶多酚及其氧化產物TF、TR跟化學性質比較穩定的咖啡鹼形成的絡合物。 當在高溫時， 它們各自呈游離狀態， 溶於熱水， 但隨溫度降低， 就通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物， 茶湯就由清轉渾了。
入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。 綠茶確實茶梗很少， 因為綠茶採摘時講究的是鮮嫩。
但對於烏龍茶、普洱茶、黑茶而言， 在採摘時都要求是成熟的茶葉， 所以茶梗的出現是再正常不過的了， 而且好茶也是應該有梗的， 無論是壓制還是口感，
泡茶時， 茶泡沫乾淨豐富的茶葉是比較好的， 這表示該茶葉內質豐富， 對人體有益。 茶沫由茶皂素引起的， 茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。 可以阻礙胰脂肪酶的活性， 減少腸道對食物中的脂肪的吸收， 從而有減肥的作用。
茶葉具有消炎的作用，很多藥物或護膚品用它的提取物來達到祛痘的效果。生活中泡過茶葉的葉底拿起幾片葉底貼在長痘痘的地方，就可以發揮祛痘的作用。葉底還能拿來這樣妙用，是不是更愛喝茶了呢？
三恩茶業：宣導健康生活 傳遞感恩文化
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