走進樓觀台就會發現登臺的大路西邊有一顆古柏樹， 乾枯的樹幹， 落著三個活靈活現的雄鷹， 遊覽者若不仔細觀察， 或聽當地人介紹， 怎麼也不會想到這三個栩栩如生的老鷹， 竟然是樹上自己長成的。 凡見到這個景物的人， 無不為之稱妙。 所以人們很自然的叫它～三鷹柏。
有人說， 很早以前， 有三個老鷹， 在終南山裡修煉了幾百年， 但總不能變化人身。 它們急於修煉成仙， 便來到古樓觀， 想偷吃太上老君的仙丹， 誰知被老君發現， 就用咒語把它們三個定在那顆古柏樹上， 一方面是對這三個偷丹者進行了懲罰， 另一方面也是殺雞儆猴， 警告別的偷丹者如果到此胡作非為， 下場就是如此。 從此三鷹柏又成為了古樓觀一個奇特的景物。