今天老媽做了一道美食， 怎麼都覺得和我做的不一樣呢！最起碼的是我做的非常的膩， 老媽做的非常的好吃也不膩。
排骨作為一道我們家常的美食， 味道香， 色澤發紅， 老少皆宜， 排骨的做法有很多種， 這不老媽今天非要給我做一道這樣的排骨， 說讓我吃吃她做的排骨到底有什麼不一樣的地方， 我還跟老媽打賭說：“老媽你要是做的能比我好吃， 我就洗一禮拜的碗。 ”結果我輸的心服口服。
今天把老媽的具體做法給大家分享出來， 希望會喜歡！
材料準備：排骨， 香葉， 八角， 蔥薑， 鹽， 耗油， 生抽， 味極鮮醬油
製作過程：
1：排骨塊， 香葉， 辣椒， 八角， 蔥薑；
2：鍋中熱水， 排骨涼水下鍋；
3：大火燒開煮出血末；
4：用清水洗淨煮好的排骨備用；
5：鍋中熱少許底油， 加入幾顆冰糖；
6：小火炒成深褐色即可；
7：下入排骨翻炒均勻；
8：下入調味品炒出香味兒；
9：加入少許耗油， 味極鮮醬油， 老抽， 水沒過排骨放入少許鹽即可；
10：蓋上鍋蓋40分鐘中小火收湯汁即可；
溫馨小貼士：
1：如果嫌時間太長的話可以選擇用高壓鍋；
2：加入少許冰糖可以解膩；
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