葉酸， 也叫維生素B9， 是一種水溶性維生素， 有促進骨髓中幼細胞成熟的作用， 人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症， 對孕婦尤其重要。 葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素， 孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等；如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸， 可能會引起胎兒神經管發育缺陷， 從而導致神經管畸形。
專家說， 孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。 妊娠第4週末胚胎就形成了原始腦泡， 雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，
如何正確補充葉酸
爸爸媽媽一起補
孕媽媽在懷孕早期有時會疏忽大意， 並不確定自己懷孕了， 可能會錯過補充葉酸的最佳時機。
有專家建議， 可能懷孕或者計畫要個小寶寶的女性應注意每天補充葉酸， 以防止小寶寶來"報到"時， 自己還沒做好準備， 措手不及。 對於計畫想當爸爸的男性而言， 葉酸不足會降低精液的濃度， 還可能造成精子中染色體分離異常， 會給未來的寶寶帶來患嚴重疾病的極大可能性。 因此， 備孕中的夫婦們， 都不要忘記補充葉酸。
每天補充600毫克
人體內葉酸總量約5～6毫克，
寶寶在媽媽體內不斷生長發育， 媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他， 胎盤組織與子宮的不斷增長， 葉酸的需求量越來越大， 如果不能有意識地補充， 會使葉酸水準降低。
專家認為， 孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
葉酸補充有講究
含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成份也會損失很大。
因此， 孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失，
富含葉酸的食物
蔬菜
萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
水果
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
豆類、堅果類
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
此外， 動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等都富含葉酸。
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溫馨提示1、孕媽媽最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。
2、葉酸不能濫補。 長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝， 鋅一旦攝入不足， 就會影響胎兒的發育。
3、如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性， 再次懷孕時要到醫院檢查， 並遵醫囑增加每日的葉酸服用量，
4、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等， 可能干擾葉酸等維生素的代謝。 計畫懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥， 並補充葉酸等維生素。