新華社記者郭睿思
北京（CNFIN.COM / XINHUA08.COM）--中國食品工業協會日前發佈的《2016年度中國飲料行業整體運行報告》報告顯示， 2016年我國飲料行業主要經濟指標增速基本企穩， 在消費升級的推動下， 產業轉型升級成果初步顯現， 經濟發展的活力再次轉強， 是我國消費品中的發展熱點和新增長點之一。
根據國家統計局資料顯示， 2016年， 我國飲料行業全年累計總產量18345.2萬噸， 同比增長1.90%。 從月度產量增長率看， 與上年同期相比， 3月產量增速11.8%， 為全年最高點；4月為-6.6%、5月為-9.2%， 增速呈大幅下滑趨勢， 5月份增長率達全年最低；8-12月產量增速呈回升態勢，
按照國民經濟統計分類標準， 我國飲料行業分為:碳酸飲料製造、瓶（罐）裝飲用水製造、果汁及果菜汁飲料製造、含乳飲料和植物蛋白飲料製造、固體飲料製造、茶飲料製造及其他飲料製造。 從各子行業利潤總額同比增長率看， 三大主流飲料——碳酸飲料、瓶（罐）裝飲用水、果汁及果菜汁飲料均出現下滑， 其他飲料行業呈現增長。
報告顯示， 飲料行業的消費群體、消費理念以及消費習慣正在發生轉變， 近年來健康型飲料比重不斷上升。
據中國食品工業協會行業統計調查顯示， 2016年， 包裝飲用水類的產量比重繼續加大， 占到51.6%， 比上年同期增加2.0個百分點；碳酸飲料類比重為9.6%， 比上年同期降低0.6個百分點；果汁和蔬菜汁類比重為13.1%，
“非三大”飲料比重為25.7%， 比上年同期降低1.0百分點。 在“非三大”飲料中， 2016年， 涼茶行業市場銷售收入達561.2億元， 同比增長4.2%， 占整個飲料行業市場份額的8.2%， 繼續保持較好的增長趨勢， 位居飲料行業第四大品類。 其中， 加多寶品牌涼茶以52.6%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業市場首位；在整個罐裝涼茶行業市場， 加多寶品牌涼茶以70.7%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業罐裝市場第一名。 茶飲料、功能飲料和健康飲用水所占份額在不斷提高， 碳酸飲料市場進一步被蠶食。 消費者對於健康訴求的提升， 以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類迅速增長， 在市場份額中擠入主流。