小麥：制粉企業小麥需求降低， 但由於市場餘糧緊缺， 陳麥投放不均等問題的出現， 使得市場小麥價格始終堅挺， 難以下調。 預計短期內小麥價格仍將保持穩定。
麵粉：目前制粉企業開機率較低， 對麵粉保持著較強的挺價心理， 天氣逐漸變暖不利於麵粉的儲存， 為促進走貨量下調麵粉價格的廠家逐漸增加。 而仍有一小部分企業上調麵粉價格來維持利潤， 小型制粉企業停機數量在增加。 預計近期麵粉價格整體保持穩定， 個別地區漲跌互現。
麩皮：目前麩皮價格下調現象較多， 主要原因是麩皮市場需求依舊低迷，
山東
聊城東昌府小麥1.375-1.38， 30粉87-88， 60粉81-82， 次粉0.85， 麩夫0.71-0.72；聊城冠縣小麥1.365， 30粉84， 標粉74.5， 次粉0.84， 麩皮0.69；棗莊滕州小麥1.33-1.34， 20粉87， 30粉84-85， 60粉80， 麩皮0.72；青島平度小麥1.38， 20粉93， 60粉83， 麩皮0.70；菏澤成武小麥1.33， 30粉84.5， 麩皮0.70；青島即墨小麥1.335， 70粉83， 次粉0.85， 麩皮0.73；菏澤單縣小麥1.32-1.335， 30粉82-83， 50粉80， 標粉68.5， 麩皮0.70。
河南
三門峽澠池縣小麥1.28， 通粉1.52， 麩皮0.76；新鄉衛輝小麥1.35， 30粉88， 50粉87， 通粉82， 蛋糕粉85， 油條粉77， 次粉1640， 麩皮1480；駐馬店上蔡精粉79， 二粉74， 三粉65， 麩皮0.74；商丘永城小麥1.28， 前路粉82， 麩皮0.73。
河北
保定蠡縣小麥1.35；邢臺任縣小麥1.36， 普通粉80， 麩皮0.70；保定雄縣小麥1.36， 60粉1.68， 麩皮0.70；石家莊槁城小麥1.365， 20粉87.5， 30粉86， 60粉82， 標粉1.30， 麩皮0.68。
江蘇
徐州新沂小麥1.31，
安徽
阜陽太和小麥1.25， 二粉72-73， 麩皮0.75；阜陽臨泉小麥1.27， 40粉78， 通粉75， 麩皮0.73；蚌埠五河小麥1.275-1.28， 精粉79， 二粉73， 黃粉0.80。
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