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終於被曝光!這間泰國菜開業4年從不打折,卻火到街知巷聞!

客村作為重要的地鐵中轉站, 一直是人流密集地, 而地鐵上蓋的珠影星光城, 更是日趨繁華, 餐飲林立。

只是來得快去得也快, 星光城的餐飲早已換了一批又一批, 能不被淘汰堅持下來的, 自然值得一去再去!

今天, 我就要把它曝光!作為珠影星光城最早進駐的餐飲, 這家泰國菜開業4年, 從不做強力促銷, 卻靠著高口碑殺出一條血路, 你還不去對得起自己的胃嗎!

相信逛過星光城的盆友就算沒吃過都見過這間年輕廚房, 主打東南亞菜, 泰國大廚加持, 食材香料基本從泰國採購, 以味道和服務俘獲一大批忠實粉絲。

店內裝潢簡單甚至有點樸素, 兩層式的設計, 餐桌間隔寬敞, 勝在坐得舒服吃得開心。

這裡的一大特色是泰文歌。 曾經為了追趕潮流, 在店裡播放當下最火的歌曲, 在跟熟客們的熱烈交流後, 老闆決心換上輕柔的泰文歌, 一頓飯下來, 雖然完全聽不懂, 但旋律真的有種讓人放鬆的魔力~

店裡的出品一直有泰國廚師把關, 香茅多一點?泰椒少一分?每道菜的香料都是通過他們的手精准把控, 口味地道得很~

泰國料理中不可或缺的醬汁香料, 足足填滿整個儲藏室, 厲害了!

▼ 小小優惠 拿好不謝!

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黃咖喱雞肉 或 芋香芒果黑白糯米飯一份

(便宜了整整40元!)

自認為自己去過不少店,

一直堅信, 一間店能長久經營下去, 靠的不是花俏奪目的噱頭、行銷手段, 而是靠口碑, 味道是, 服務更是。

椰香咖喱蟹 據說有位阿姨一周來3次, 每次都一個人幹掉一份咖喱蟹, 連不少以前居住東南亞的人都在這裡找到家的味道。

相當足稱的大肉蟹, 被濃稠濃郁的咖喱重重覆蓋, 簡直是極致誘惑!厚實飽滿的蟹肉, 咖喱深入其中, 吃起來辣度適中還帶點甜, 而後椰香在口中釋放~

緊致的蟹肉, 好吃到連手指都吮乾淨!

青木瓜沙拉 讓人意外的辣!還是噴火的辣意!爽脆的青木瓜絲裡加入了泰椒汁, 就算僅僅一根都能讓你辣得飆淚!神奇的是, 第一口嫌棄它的嗆辣, 隨之卻會越吃越上癮!

椰香咖喱大頭蝦 咖喱全部從泰國運回來,

加上師傅地道的泰國做法, 對這份咖喱蝦我已經吃到欲罷不能!大頭蝦全部挑出蝦線, 讓蝦肉充分入味~

必須狠狠誇一誇這份汁底, 咖喱濃稠而味美, 拿它來撈飯, 真心飯都吃多幾碗!

冬陰功蝦湯吃泰國菜怎能少得了泰國國湯!從進門開始, 你能看到每一張桌子上幾乎都有它的身影。

超過30多種香料調配, 別看湯汁那麼紅覺得辣, 其實很好入口, 香辣酸甜皆有, 幾種味道搭在一起各自中和也卻不會搶走風頭。 原只大蝦開邊更好吸味, 趁熱喝簡直一絕!

清邁檸檬酸辣明爐鱸魚鮮活的鱸魚現點現殺, 清蒸最為鮮美!由泰國師傅親自炮製, 酸辣一分不少, 香茅、泰國青檸、辣椒等調料全部純天然, 匯入魚肉裡清新提香, 魚肉香滑之餘帶著微嗆的泰式辣~

夾上白花花的魚肉, 在湯汁中滾一滾再入口, 清香的魚鮮味直通喉嚨!!!

蛋網海鮮金邊粉獨樹一幟的造型讓人不忍破壞, 用蛋黃製成薄皮裹著金邊粉, 一切開裡面滿是蝦仁、魷魚、豆芽...份量十足!

吃之前先滴上青檸汁, 口感會更清爽也能消除油膩, Q彈的金邊粉好好嚼~

芋香芒果黑白糯米飯 原價49元一份, 現在消費滿88加9.9元即可換購!大夥吃完一致點評:好吃到味蕾爆炸!紫米、芋泥、糯米組成的黑白糯米飯, 配上大片大片的芒果肉, 繽紛的搭配我光看著都覺得開胃~

再淋上椰汁, 由上而下一勺而盡, 椰汁在口中四散, 軟糯的芋泥和煙韌的糯米完美交融, 多重的口感既是加成也是中和, 超級無敵棒!

最後大口大口新鮮芒果,

整個飯嘗出了戀愛的酸甜滋味~

小食大拼盤 拼盤有大小可選, 這份大份裝一共10款小吃, 去泰國能吃到的這裡都有!泰式小吃+清爽的泰國椰青, 約上閨蜜在這裡歎個泰式下午茶好像還不錯喲~

泰式炸春捲、炸蝦餅、炸魚餅、芝麻香酥蔬食袋、香葉包雞、炭燒沙爹肉串...每一款份量還不少, 最能滿足我這種貪心的吃貨!

每一份成功都離不開日復一日的堅持, 年輕廚房大抵如此。 開業至今一直以味道、服務留住人心, 在最火爆之時也沒有盲目擴張, 堅持自己做好出品, 這等餐廳在浮躁的今日看來, 難能可貴。

【店名】年輕廚房

【電話】020-89443115

【地址】新港中路354號珠影星光城花樣年華街區128、129鋪(近海底撈)

【交通指引】地鐵八號線客村站D出口, 按下圖走2分鐘即可到達

按下圖走2分鐘即可到達

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