紅豆雙皮奶
雙皮奶， 最美味的就是牛奶香甜之外的另一層滑爽厚道。
雙皮奶白而滑， 給人一種端莊而溫柔的感覺：香氣濃郁， 撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中。 入口香滑， 口感細膩， 每品嘗一口都有幸福的味道， 喚起了童年純真的生活， 心情也格外輕鬆。
雙皮奶的做法：
食材：純牛奶500g、蛋清3個、白砂糖40g
1、準備牛奶和雞蛋：純牛奶500g、三個蛋清；
2、將純牛奶放入蒸鍋， 加熱十分鐘；
3、蒸牛奶期間將蛋清取出備用；
4、蒸好的牛奶放涼， 直到碗上結了一層奶皮， 輕輕劃一道口子， 將牛奶倒出；
5、將蛋清、白砂糖倒入牛奶中，
6、將蛋奶夜過篩；
7、將過篩的蛋奶液倒回有奶皮的碗中， 使奶皮浮在表面；
8、用保鮮膜封住碗口， 放入蒸鍋蒸十分鐘， 關火後燜五分鐘即可。
晾涼後放入冰箱冷藏味道更佳哦。
可以加一些葡萄乾、蜜豆、紅豆、蜂蜜等， 和雙皮奶一起食用， 簡直錦上添花。
紅豆雙皮奶