在中國傳統觀念裡面， “民以食為天”。 相關資料顯示：我國餐飲業營業額2013年已達20635萬元， 產業規模首次突破2萬億元關， 並且連續18年實現兩位數高速增長， 到2017年將達到5萬億元， 食材採購規模達8000億元。 由於中間管道連結太長， 損耗太多， 食品安全問題無法界定， 傳統食材採購飽受詬病。
目前酒店餐飲農品食材市場的現狀包括：1、傳統的供應商及批發市場自采模式；2、對採購定價、談判能力要求極高（回扣）；3、中小型餐館飯店一般是在附近的批發市場選擇小型的供應商；該模式多是本地商品供應商， 價格不透明， 契約精神不足， 迫切的需要專業餐飲原材料採購平臺。
酒店餐飲供應鏈領域並沒有出現真正可以解決這些問題的企業， 在巨大前景機會面前， 同時酒店餐飲領域又是（互聯網＋）的下一個熱點， 功喜源集團旗下廣西功喜源健康產業有限公司經過市場調研開發功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺，
功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺之所以進入這片藍海， 經過市場調研瞭解行業本身長期積累痛點外， 更多的在於食材採購對餐飲業食品安全的重要性。 同時對於酒店餐飲來說， 食材採購是一個高頻高額的剛性需求， 商家幾乎每天都需要採購， 複購率高， 粘性強， 流水大。 功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺採購平臺的出現， 一定程度上解決了商家的痛點， 提高了酒店餐飲行業的運營效率， 提供一站式、全品類且更低價採購平臺， 它集中餐飲酒店的採購需求， 到廠家及一二及供應商進行大批量食材採購，
功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺運用互聯網+實體的模式， 經過市場調研， 開發農產品供應鏈線上與線下全品類採購運營模式，
功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺目前正向全國各省、市、縣招募更多廠商， 供應商涉及多個農產品類領域， 共同打造全新酒店餐飲採購供應鏈。 聚集大量的上游供應商， 為下游供應商省去多道中間供應商環節， 為下游供應商提供低價、透明和優質的採購服務， 為酒店餐飲經營者提供安全有保障的貨源。
據統計， 全國已有1000余家合作夥伴為功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺供應產品， 目前眾多線下酒店餐飲企業不斷與平臺達成戰略合作夥伴。 通過功喜源酒店餐飲一站式農產品採購平臺用戶隨時隨地可以進行便捷的農品食材採購， 大大提升了酒店餐飲的採購效率。 食材到廚房的距離， 一部手機便可以實現。