這款巧克力芝士慕斯蛋糕是我為朋友特製的生日蛋糕， 口感潤滑， 味道濃郁香甜。 朋友非常的喜歡， 這款蛋糕具有巧克力的絲滑，
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巧克力的香濃味道，
【京東超市】德芙Dove牛奶、榛仁葡萄乾及黑巧克力什錦裝 糖果巧克力 249g 碗裝（新年裝隨機發售） ￥29.9 購買
食材；蛋糕片 1片
德芙黑巧克力 100克
奶油奶油乳酪 125克
原味優酪乳 100克
吉利丁片 2片
牛奶 15克
糖 2 0克
淡奶油 150克
做法；
1 將吉利丁片放於冷水中， 泡軟。
2 乳酪加入白糖， 隔水打發至順滑。
3 優酪乳倒入乳酪糊中攪拌均勻。
4 巧克力隔水融化。
5 將泡軟的魚膠片放入牛奶中， 隔水融化。
6 淡奶油打發至7分發。
7 將巧克力溶液和吉利丁溶液倒入乳酪糊中攪拌均勻。
8 再加入7分發的淡奶油， 攪拌均勻成巧克力慕斯。
9 把蛋糕片剪成小於6寸的片。 共剪2片。
10 取一片蛋糕圓片， 放在模具中間。
11 倒入一半慕斯。
12 再加上一片蛋糕片。
13 倒入另一半的慕斯，放入冰箱冷藏4小時以上。
14 取出慕斯蛋糕，用熱毛巾，熱敷一下脫模。
15 稍加裝飾即可。
叨嘮；蛋糕做好後入冰箱冷藏4小時以上，去除後可用熱毛巾熱敷一下，方便脫模
【京東超市】德芙Dove榛仁葡萄乾巧克力糖果巧克力 243g 碗裝 ￥29.9 購買
13 倒入另一半的慕斯，放入冰箱冷藏4小時以上。
14 取出慕斯蛋糕，用熱毛巾，熱敷一下脫模。
15 稍加裝飾即可。
叨嘮；蛋糕做好後入冰箱冷藏4小時以上，去除後可用熱毛巾熱敷一下，方便脫模
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