小時候在家裡面最喜歡吃的一道菜就是香椿炒蛋， 感覺特別的香， 現在怎麼也吃不出來那種感覺了。
溫馨提示：
1.香椿吃時一定要選擇質地最嫩、最新鮮的香椿芽， 或是新鮮從樹上採摘的椿芽立即食用；
2.因香椿本身含有亞硝酸鹽和硝酸鹽。 在吃的時候一定要在沸水中焯燙1 分鐘左右， 可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽， 同時還可以更好地保存香椿的綠色。
總而言之， 嫩芽、鮮吃、焯燙、就能保證吃香椿的安全性。
【1.吃貨們如果還有什麼不懂的問題可以留言炊二哥， 炊二哥盡自己所能給你最專業的解答。
2.授人以魚不如授人以漁， 關注炊二哥讓你把廚房搬回家。
3.關注、關注、關注、重要的事情說三遍！】