開瓶要靜放
紅酒開瓶後先暫時放置15分鐘， 靜待空氣中的氧氣去氧化紅酒， 讓紅酒中的成分發揮出來。
選用高腳杯
喝紅酒的杯子， 要選用高腳杯。 因為我們手掌的溫度， 握在杯子上， 會通過杯子將手掌的熱度傳遞給紅酒， 使得紅酒喪失了其本身的營養成分和功效。 而高腳杯， 解決了這個問題， 是紅酒專用的杯子。 有的家庭用口杯來盛放紅酒， 小編建議改一改。
倒入三分之一
倒入紅酒， 和別的酒有很大區別。 紅酒杯比較大， 而倒入時候， 一般是倒入三分之一左右。 就算倒猛了， 不要超過一半。
搖晃酒杯
待倒置紅酒杯中後， 也不要馬上就喝。 用手指拿住紅酒高腳杯的高腳部分， 畫圓圈那樣， 輕輕搖晃紅酒杯， 讓裡面的酒繞著杯子轉轉， 目的是讓紅酒更充分的氧化。
紅酒的度數不高， 但是後勁比較足。 不要覺得度數不高， 就碰杯喝一大口。 應該抿一小口， 含在口中， 讓紅酒在口中與舌頭和口腔接觸， 讓舌頭上的味蕾充分感受一下紅酒的味道， 再小口咽下去。
喝紅酒注意事項：1、葡萄酒打開後， 應儘量一次喝完， 開瓶後， 貯存不宜超過48小時；
2、喝紅酒最好配肉類， 如顏色比較深的肉， 味道重， 豬肉， 牛肉， 羊肉都可以， 喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉， 味道淡， 海鮮之類。
3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可， 不要冰鎮， 最好在開啟後一小時，
我是紅酒愛好者， 研究紅酒十五年， 如果你想學習紅酒， 或者說不知道怎麼選酒， 不知道收藏什麼紅酒， 都可以在下方給我留言。