這道芝麻蛋餅有很深的玉米香味, 不喜歡也可以少放些玉米粉多放些麵粉。
材料 :玉米粉 100g 麵粉 60g 雞蛋 2個 油 50g 糖 20g 煉乳適量 黑芝麻 適量
做法
將全部食材準備好
大碗裡放油加白糖攪拌
加入雞蛋, 煉乳攪拌扚勺
在另一個碗裡將玉米粉和麵粉混合加入蛋糊揉成麵團
揉好的麵團放進保鮮袋包好, 放進冰箱冷藏1至2小時後, 拿出來擀薄, 撒上芝麻壓緊
在燒盤裡放油紙, 把把做好的餅乾放去進微波爐
中高火燒六分鐘
小妖說
芝麻要撒的均勻點,餅擀的越薄越好吃
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