本文由北京吃貨小分隊(ID:BJCHIHUO)原創
火了31年,依舊還在賣油紙電烤串
95%的客人口音都是京腔的蒼蠅館
很多北京人愛來這兒
嘗口小時候的味道
01
根正苗紅的電烤串
老規矩,先掏錢後上菜
老客人都知道這的規矩， 來了坐下點完菜需要先付款， 然後才給烤串上菜， 初次過來的寶寶不要覺得是服務員針對你哦。
門外烤串、小窗遞菜
店門外有專門的隔間用來烤串， 一排排的大串在師傅手底下翻轉跳躍，
烤好的串就從這個小推拉視窗遞進屋裡。 只要點的不特別多， 通常都能所有串一次性一盤子上齊。
吸油紙上放烤串
裝串的鐵盤上會提前鋪好一張吸油紙， 也是這家店的一個標誌性特色。
草紙的質感非常有年代感， 眼下在別家店幾乎已經看不到了。
醃制過的大肉串
夏天正是擼串季，
所有肉串提前醃制過，烤出來會比較入味，直接吃味道就很夠了，桌上也有小瓶調料罐，想加點辣的可以自己撒。
羊肉串算是桌桌必點，全都是當天手工現串，很嘬實，肉塊大起來連羊肉串自己都怕。
羊肉筋也是頭牌之一，從籤子上擼下來的時候禿嚕一下，彈彈的。
雞心整顆整顆串起來，比平時吃到的大一些。
手動比心，吃個烤串都是愛你的形狀。
雞肉串口感嫩嫩的，小鳥胃的我一次也能吃十串。
牛蹄筋烤出來很透亮，膠質的口感、一擼還會“拉筋”。
自備一個扒蒜小妹，擼一串烤蒜喝一口啤酒再打一個嗝兒，很是愜意。
愛吃有韌勁的可以試試羊脆骨和雞胗等。尤其是羊脆骨，很需要一副好牙口。
羊眼、雞爪、雞皮等等也都很全乎，素食裡頭杏鮑菇最受歡迎。
一不留神就是一次光碟，看吸油紙的變色狀態它應該也吃的很飽了。
02
在南城火了31年
打小就吃的味道
開了31年的電烤串，最早在永定門附近，當時還叫“永定門胖子電烤串”，後來03年搬到了天壇東路，好多老客人依然跟過來吃，看他家點評網評論，就像看一批南城吃貨的回憶錄。
京腔十足的蒼蠅小館
兩層樓高的店面，桌椅、裝修都是最樸素的樣子，就是那種“你家樓下開了好多年的街邊蒼蠅館子”風格。
這麼多年一直人氣不減，北京為數不多的，吃飯的人口音95%都是京腔的蒼蠅館。
十幾歲跟爸媽來、二十歲跟朋友來、三十多帶孩子來，對很多人來說這家店已經成為了一種記憶和情結，連著吃了十幾二十年的不在少數。
03
菜單只有一張塑封紙
功能表就是這麼一張塑封紙，正面是烤串，反面是主食，還有兩三樣沒寫上去的小涼菜。
夾不起來的炒麵片
炒麵片熟客來了都叫“炒片”，用白菜、芹菜和肉碎炒麵片，番茄湯汁多的快要冒出來。
裹滿了湯汁的面片表面溜滑，用筷子是夾不起來的。別倔強了，我試了十分鐘之後還是屈服的拿起了勺子。
酸甜口，跟烤串一起吃突顯的很清爽解膩。
炒餅12塊冒尖一大盤很實惠。
喝好了想吃點主食，板面是不錯的選擇。肉丸、雞蛋、豆皮、蔬菜，溫熱的一碗料很足。
經典涼菜好下酒
酸辣黃瓜條、涼拌蘿蔔皮和收銀臺上擺著的花生毛豆都是涼菜界的老司機了。
再加上一人一瓶冰啤酒或者北冰洋，就是完美的一餐了。
店名：景坤園餐廳
地址：天壇東路21-4號(玉蜓橋北口對面)
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所有肉串提前醃制過，烤出來會比較入味，直接吃味道就很夠了，桌上也有小瓶調料罐，想加點辣的可以自己撒。
羊肉串算是桌桌必點，全都是當天手工現串，很嘬實，肉塊大起來連羊肉串自己都怕。
羊肉筋也是頭牌之一，從籤子上擼下來的時候禿嚕一下，彈彈的。
雞心整顆整顆串起來，比平時吃到的大一些。
手動比心，吃個烤串都是愛你的形狀。
雞肉串口感嫩嫩的，小鳥胃的我一次也能吃十串。
牛蹄筋烤出來很透亮，膠質的口感、一擼還會“拉筋”。
自備一個扒蒜小妹，擼一串烤蒜喝一口啤酒再打一個嗝兒，很是愜意。
愛吃有韌勁的可以試試羊脆骨和雞胗等。尤其是羊脆骨，很需要一副好牙口。
羊眼、雞爪、雞皮等等也都很全乎，素食裡頭杏鮑菇最受歡迎。
一不留神就是一次光碟，看吸油紙的變色狀態它應該也吃的很飽了。
02
在南城火了31年
打小就吃的味道
開了31年的電烤串，最早在永定門附近，當時還叫“永定門胖子電烤串”，後來03年搬到了天壇東路，好多老客人依然跟過來吃，看他家點評網評論，就像看一批南城吃貨的回憶錄。
京腔十足的蒼蠅小館
兩層樓高的店面，桌椅、裝修都是最樸素的樣子，就是那種“你家樓下開了好多年的街邊蒼蠅館子”風格。
這麼多年一直人氣不減，北京為數不多的，吃飯的人口音95%都是京腔的蒼蠅館。
十幾歲跟爸媽來、二十歲跟朋友來、三十多帶孩子來，對很多人來說這家店已經成為了一種記憶和情結，連著吃了十幾二十年的不在少數。
03
菜單只有一張塑封紙
功能表就是這麼一張塑封紙，正面是烤串，反面是主食，還有兩三樣沒寫上去的小涼菜。
夾不起來的炒麵片
炒麵片熟客來了都叫“炒片”，用白菜、芹菜和肉碎炒麵片，番茄湯汁多的快要冒出來。
裹滿了湯汁的面片表面溜滑，用筷子是夾不起來的。別倔強了，我試了十分鐘之後還是屈服的拿起了勺子。
酸甜口，跟烤串一起吃突顯的很清爽解膩。
炒餅12塊冒尖一大盤很實惠。
喝好了想吃點主食，板面是不錯的選擇。肉丸、雞蛋、豆皮、蔬菜，溫熱的一碗料很足。
經典涼菜好下酒
酸辣黃瓜條、涼拌蘿蔔皮和收銀臺上擺著的花生毛豆都是涼菜界的老司機了。
再加上一人一瓶冰啤酒或者北冰洋，就是完美的一餐了。
店名：景坤園餐廳
地址：天壇東路21-4號(玉蜓橋北口對面)
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