咱們大北海開海了~我覺得又可以回家一趟了。 想起去年開海， 早起六點開著小電驢去銀灘邊上買魚， 晨起路上吹著鹹味清涼的海風，
準備海鱸魚一條（700克）， 酸筍150克， 蠔油20克， 腐乳汁10克， 料酒10克， 薑片5片， 清水適量， 鹽適量
1.新鮮的海鱸魚買回刮鱗去肚洗淨
2， 切成塊狀
3， 熱鍋， 下適量油， 放入海鱸魚塊稍煎下兩面變金黃
4， 酸筍是自己醃制的， 切成片狀用清水泡一種就能吃上
5， 酸筍和鱸魚塊放入鍋內， 加入一半高度的清水
6， 把配料加入
7.拌勻大夥煮沸轉小火燜8分鐘即可
出鍋前倒入少許油蔥花即可
酸爽鮮美，不妨試試
7.拌勻大夥煮沸轉小火燜8分鐘即可
出鍋前倒入少許油蔥花即可
酸爽鮮美，不妨試試