中國的美食文化歷史悠久， 博大精深。 對於傳統美食如北京烤鴨， 火鍋、糖醋排骨、火鍋、以及麻婆豆腐、宮保雞丁在世界上風靡也不是一時半會。 甚至煎餅和肉夾饃在美國大有幹掉麥當勞速食的趨勢， 但有些北京傳統美味卻的的確確是歪果仁的噩夢， 細數歪果仁讓他們無法接受的京城美食。
第十名 臭豆腐：其實這個臭豆腐算是中國的國民美食， 在國內的接受程度算是比較高的， 但是放到了歪果仁的面前， 他們看著眼前這黑黑的、臭臭的東西， 完全不敢下口， 但吃過之後還是一片好評！相傳話說朱元璋出身貧寒，
第九名 芥末堆兒：其實是芥末白菜， 而且很多飯店都拿辣根兒代替芥末， 不好吃， 但也不算難吃。 芥末堆兒是“四涼”之首， 聽起來邪呼， 好象宴會席上就等它出彩。 其實， 真是那麼回事。 原先個就說日子難， 芥末兒堆就是頭牌菜呐！其它的炸咯吱、肉皮凍兒、花生米陪伴左右。
第八名 鹵煮：鹵煮， 是一種歪果仁無法理解的幸福！鹵煮火燒在北京最著名的是“小腸陳”， 這道已有百餘年歷史、被認為只有窮人才會吃的小吃卻起源於宮廷。 用豬肺大腸肥腸加上火燒做出的又辣又燙的東西， 不吃下水的聞起來很臭。 很多人吃鹵煮還要就生蒜一起吃， 那味道實在太太感人。 歪果仁根本無法接受這麼重口味的美食...
第七名 薑汁排叉：薑是個好東西， 可惜味道實在不咋滴， 薑汁排叉從其名就可知道， 它原料中有鮮薑， 因而食用時有明顯的鮮薑味而得名。
第六名 油炒麵：這是泡水喝的東東，
上面浮出來的全是油，
很膩很膩，
喝多點就覺得有些噁心。
。
。
第五名 炸灌腸：灌腸是一種老北京特有的傳統風味小吃， 灌腸講究用豬大腸中練出的油炸制， 因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道， 我上次請我的法國歪果仁朋友去吃，上菜的時候我讓他澆上拌好的鹽水蒜汁趁燙吃，沒給他吃吐了... 因為他們基本是不吃內臟的。
第四名 麻豆腐：賣相上講，像一坨x（這裡省略幾個字），麻豆腐特別鹹，又帶點餿味，長得也噁心，完全吃不下去... 其實外國人不太喜歡吃跟豆腐相關的一切美食...
第三名 炒肝：誰告訴我為啥叫炒肝？並不是炒的！一半是肥腸...其實就是肥腸豬肝勾芡的湯。但是歪果仁實在覺得太膩了，就像在喝肥肉羹... 而且肥腸這玩意是洗的越不乾淨才越香...
第二名 焦圈：據說得就豆汁一起吃，這恐怕是老北京小吃的終極挑戰了，連不少90後、00後北京人都喝不慣那種異味，色澤灰綠，味道也挺濃厚……但是光吃焦圈就很難吃，油炸面，沒味道。高鹽高熱量，吃多了還有害。
第一名 豆汁：豆汁不是豆漿，也不是豆腐腦，充滿好奇的你千萬不要用前半輩子的世界觀來定義它。豆汁是毫無爭議的豆制飲品第一名，又餿又酸又臭，配合綠油油的視覺，完全是挑戰人類極限。
那股豆汁兒特有的酸臭兒味是發酵來的，可別小看這酸臭味，缺了它豆汁兒可就失去了它的魅力了。歪果仁第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥。非得捏著他們鼻子喝進去不可。能喝一大碗的都是勇士！
我上次請我的法國歪果仁朋友去吃，上菜的時候我讓他澆上拌好的鹽水蒜汁趁燙吃，沒給他吃吐了... 因為他們基本是不吃內臟的。
第四名 麻豆腐：賣相上講，像一坨x（這裡省略幾個字），麻豆腐特別鹹，又帶點餿味，長得也噁心，完全吃不下去... 其實外國人不太喜歡吃跟豆腐相關的一切美食...
第三名 炒肝：誰告訴我為啥叫炒肝？並不是炒的！一半是肥腸...其實就是肥腸豬肝勾芡的湯。但是歪果仁實在覺得太膩了，就像在喝肥肉羹... 而且肥腸這玩意是洗的越不乾淨才越香...
第二名 焦圈：據說得就豆汁一起吃，這恐怕是老北京小吃的終極挑戰了，連不少90後、00後北京人都喝不慣那種異味，色澤灰綠，味道也挺濃厚……但是光吃焦圈就很難吃，油炸面，沒味道。高鹽高熱量，吃多了還有害。
第一名 豆汁：豆汁不是豆漿，也不是豆腐腦，充滿好奇的你千萬不要用前半輩子的世界觀來定義它。豆汁是毫無爭議的豆制飲品第一名，又餿又酸又臭，配合綠油油的視覺，完全是挑戰人類極限。
那股豆汁兒特有的酸臭兒味是發酵來的，可別小看這酸臭味，缺了它豆汁兒可就失去了它的魅力了。歪果仁第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥。非得捏著他們鼻子喝進去不可。能喝一大碗的都是勇士！