微博上的“黃金新娘”出生地閩南有哪些地域文化？

漳州五香卷

飲食習俗

“民以食為天”， 飲食是人們物質生活的第一需要。 具有強烈的時代特徵和鮮明的地方文化色彩。 閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。 廈門人稱茶葉為“茶米”， 與米相提並論， 稱飲茶為吃茶， 與吃飯擺在同等地位， 是以說明茶和米在人們生活中同樣重要， 正如王安石所說的“茶為民用， 等於米鹽， 不可一日以無”。 閩南的茶俗以飲功夫茶為首， 由於所費的時間，

功夫多於喝茶， 故稱“功夫茶”， 飲茶一般要有“茶配”， 尤其是飲功夫茶， 濃度高， 有茶配可防“茶醉”， 酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。 俗話說“無酒不成宴”， 逢年過節飲酒慶賀， 如春節的迎春酒， 端午節的雄黃酒， 中秋節的的賞月酒等。 閩南人一日三餐， 以稻米為主食， 早晚吃稀飯， 中午吃午飯， 閩南方言稱稀飯為糜。 它又稀又稠的和稀的兩種， 稠的粥稱“烤頭糜”， “烤”的意思即“水幹也”， 稀的粥稱“安糜仔”。 至於年節的食俗， 則根據不同的節日， 有不同的食俗， 如春節， 除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜肴外， 習慣要一道火鍋。 舊時的銅火鍋中間燒炭火， 象徵全家圍爐團圓。

閩南傳統服飾

服飾習俗

隨著思想， 觀念的進步， 人們的服飾也跟著發生了變化。 其中， 閩南服飾中獨具特色的是惠安女服飾， 其最大特點是“衣短露臍， 引人注目”。 有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統服飾的牲為“封建頭， 民主肚， 節約衣， 浪費褲”。 此外， 目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。

閩南古厝

建築習俗

建築與百姓安居緊密相連， 因此， 也形成了一系列的民間風俗。 如建房前擇定方向， 選擇黃道吉日動土及上樑祭、落成祭等禮俗， 如動土前要選黃道吉日， 並設案擺豬頭三牲供品， 焚香燃燭， 燃放爆竹， 拜神靈祭土地， 俗稱動土祭或奠基祭。

儀式後， 用豐富的酒菜款待建房的師傅， 此外， 還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習俗。

閩南婚宴

結婚習俗

閩南的婚姻禮俗， 自古以來遵循漢族傳統的周禮“六禮”的基本程式進行， 即納采（即求婚）、問名（即女姓氏）、納吉（定婚喪嫁娶）、納征（婚成送禮物）、請期（通知婚期）、親迎（迎娶）。 其中，特別注重“迎娶”這一道習俗。新娘一般在婚後第四日回娘家省親，稱“做客”、“歸字”。“做客”必須當日返回婆家，到家時又必須是天黑，俗話為“暗冥摸，生幹埔”。意即這樣做就會生男孩。

閩南壽包

壽誕禮俗

舊時由於生活和衛生環境等因素，人們能活到50歲就被認為是長壽了。所以閩南民俗從50周歲開始逢十做壽（有些地方從60周歲才開始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁掛壽聯，壽星著新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜肴中必有一道“豬腳線面”的菜，這是取豬腳意強壯，線面壽長的吉利。

閩南廟會祈福

民間禁忌

禁忌是民間關於社會行為、信仰活動的某種約束限制觀念和做法，是一種傳統的風俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關於飲食、衣著、起居、交往、語言等方面的禁忌，如忌吃飯時以筷子敲碗，因為舊時只有乞丐才敲著空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中“拜腳尾飯”的喪俗有關。忌用掃帚打人，否則被打者會倒楣，因為人們把掃帚認為是有靈性之物。忌在庭院內種植香蕉樹和榕樹，傳說因香蕉無籽，故不利生育。而榕樹被視為神樹（因它樹齡最長），種在家庭小院是對神的不敬，也不吉利。

閩南菜的發展與傳承也有一個漸進的過程。它從泉州發源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。泉州人下南洋後，由於交往的頻繁，對外交流擴大，飲食文化的交流與磨合融會也更加密切，這樣，閩南菜的風味不但影響漳、廈、潮汕、台海等地區還輸出到廣大東南亞地區。許多到東南亞旅遊的人會驚訝地發現，吃的飯菜正是家鄉的味道，街頭的小吃攤也能吃到海蠣煎、花卷、肉粽。近年來，不少外來飲食不斷進駐泉州，一些僑胞也回到故鄉開起了飲食店，閩南人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、緬甸菜、新加坡菜。

其中，特別注重“迎娶”這一道習俗。新娘一般在婚後第四日回娘家省親，稱“做客”、“歸字”。“做客”必須當日返回婆家，到家時又必須是天黑，俗話為“暗冥摸，生幹埔”。意即這樣做就會生男孩。

閩南壽包

壽誕禮俗

舊時由於生活和衛生環境等因素，人們能活到50歲就被認為是長壽了。所以閩南民俗從50周歲開始逢十做壽（有些地方從60周歲才開始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁掛壽聯，壽星著新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜肴中必有一道“豬腳線面”的菜，這是取豬腳意強壯，線面壽長的吉利。

閩南廟會祈福

民間禁忌

禁忌是民間關於社會行為、信仰活動的某種約束限制觀念和做法，是一種傳統的風俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關於飲食、衣著、起居、交往、語言等方面的禁忌，如忌吃飯時以筷子敲碗，因為舊時只有乞丐才敲著空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中“拜腳尾飯”的喪俗有關。忌用掃帚打人，否則被打者會倒楣，因為人們把掃帚認為是有靈性之物。忌在庭院內種植香蕉樹和榕樹，傳說因香蕉無籽，故不利生育。而榕樹被視為神樹（因它樹齡最長），種在家庭小院是對神的不敬，也不吉利。

閩南菜的發展與傳承也有一個漸進的過程。它從泉州發源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。泉州人下南洋後，由於交往的頻繁，對外交流擴大，飲食文化的交流與磨合融會也更加密切，這樣，閩南菜的風味不但影響漳、廈、潮汕、台海等地區還輸出到廣大東南亞地區。許多到東南亞旅遊的人會驚訝地發現，吃的飯菜正是家鄉的味道，街頭的小吃攤也能吃到海蠣煎、花卷、肉粽。近年來，不少外來飲食不斷進駐泉州，一些僑胞也回到故鄉開起了飲食店，閩南人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、緬甸菜、新加坡菜。