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中國乳業發展白皮書:高端白奶、優酪乳增長快 進口乳業國內參戰

今日, 第11屆“內蒙古國際乳業博覽會暨乳業高峰論壇”在中國乳都呼和浩特舉行, 《中國乳業(乳製品)行銷發展白皮書》新聞發佈會同期發佈, 本書作者現身會場。 《中國乳業(乳製品)行銷發展白皮書》對中國乳業市場發展的現狀、問題及機遇、產品發展方向、管道操作模式、行銷推廣策略都進行了闡述。

《中國乳業(乳製品)行銷發展白皮書》認為, 2016年1-6月的統計資料顯示, 中國高端乳品增長較快, 高端白奶增長超過10%, 同時優酪乳增長速度也較快。 其它品類增長都在放緩, 甚至負增長。 值得注意的是, 進口乳業正在持續增長。

白皮書總結了中國乳業出現的問題與機遇。 認為問題在於乳企出現了品牌老化嚴重, 產品創新乏力、管道創新不夠, 缺乏精細化管理能力、互聯網行銷滯後、人才困境, 招不到, 留不住等問題;機遇在於消費升級帶來的產品升級、產品創新帶來的管理效益提高以及技術進步帶來的區域市場細分等。

白皮書提示, 乳企要重視互聯網行銷, 注重傳統管道的跨界選擇, 把互聯網時代的口碑做好。 引領消費者, 持續塑造品牌, 堅持做消費者互動。

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