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素食主義者的最愛,小炒菜花

想要養生多吃素, 晚上炒了個小炒菜花, 富含維生素和膳食纖維, 身體棒棒地才能談其他~

需要材料:菜花、木耳、胡蘿蔔、蔥薑、食鹽、雞精

1、菜花掰小朵用淡鹽水浸泡10分鐘(可以清除菜花中隱藏的小蟲), 胡蘿蔔切片, 幹木耳用水發好。 菜花、胡蘿蔔、木耳用開水焯熟, 蔥薑切末

2、鍋內放少許底油, 下入蔥薑末炒香

4、下入菜花、木耳、胡蘿蔔進行翻炒, 撒入適量食鹽和雞精, 翻炒均勻, 即可

5、盛出。

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