黃茶與綠茶的區別, 只要五招就能區分出來哦。 不信, 請跟小編一起繼續往下看吧。
黃茶與綠茶的區別
每一種茶葉, 都有其自身的品質特點, 只要細心區分, 便能區別出來。 以下, 教你五招, 讓你清楚區分黃茶與綠茶。
第一招:看外形
黃芽茶原料細嫩, 採摘單芽或一芽一葉加工而成的;成品茶外形條索茁壯挺直, 銀毫遍佈。 而綠茶, 是採取茶樹的新葉或芽製成的;其幹茶條索肥碩油潤, 滿身披毫。
第二招:看色澤
黃茶是經過發酵而製成的茶, 因為其悶黃工序, 形成了其成品茶色澤嫩黃, 芽身金黃光亮的特點。
第三招:聞香氣
成品黃茶幹嗅會有鍋巴香, 香氣清幽高揚。 綠茶的幹茶嗅聞略感花香, 香氣高雅清新。 只要仔細嗅聞這兩種茶, 就能輕鬆區分出來。
第四招:看湯色
沖泡後的黃茶, 湯色金黃鮮潤而透亮;散發出清悅的香氣。 綠沖泡之後, 湯色碧綠清澈, 香氣濃郁, 有淡淡的花香。
第五招:嘗茶湯
細品黃茶, 口感醇和、甘厚;而綠茶入口鮮爽, 回甘強, 稍有苦澀的味道。 如果不能很好的區分, 可以泡稍濃的茶湯, 就能明顯區分出來哦。
只要5招, 就能輕鬆區分出黃茶和綠茶的區別, 你學會了嗎?