非常健康簡單的一道下午茶小食
By 秦雪飛wi 【豆果美食官方認證達人】
用料雞軟骨 200克薑 3片生抽 1小勺鹽 半勺五香粉 一小勺黑胡椒碎 1勺土豆澱粉 2大勺食用油 1勺麵包糠 若干做法步驟
1、首先麵包糠的製作， 你可以買成品， 也可以自製：準備幾片土司
2、撕成比麻將稍微小點的塊
3、烤箱預熱120度， 我用的是風爐， 大約20分鐘即可， 烤箱大約要久一點， 這也根據烤箱火力情況， 和土司片濕潤情況以及土司片厚度， 我這個土司是比較幹的， 所以烘烤起來比較快。
4、時不時的開烤箱看看， 搓一搓， 如果能很容易的搓成渣， 就行了，
5、可以放料理機裡打， 也可以放袋子裡用擀麵杖敲， 也可以各種方法
6、最後成品麵包糠， 稍微細了些， 不過不要緊， 一樣用
7、準備雞脆骨，各個地方叫法不同，有叫雞軟骨，雞關節，也可以用雞腿肉去皮切小塊，也可以用雞胸肉，都可以。
8、放入各種調料
9、戴上手套抓勻
10、蓋保鮮膜放冰箱裡，半小時至少
11、今天用空氣炸鍋去做，把內膽擦乾淨備用
12、雞肉放入麵包糠中，裹滿麵包糠
13、找個粗篩，篩出多餘的麵包糠
14、放入炸鍋中
15、我用的180度，12分鐘左右
16、微微焦黃，非常好吃
17、把紙巾鋪好，雞米花倒在紙巾上
18、非常好吃
19、很健康的做法
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7、準備雞脆骨，各個地方叫法不同，有叫雞軟骨，雞關節，也可以用雞腿肉去皮切小塊，也可以用雞胸肉，都可以。
8、放入各種調料
9、戴上手套抓勻
10、蓋保鮮膜放冰箱裡，半小時至少
11、今天用空氣炸鍋去做，把內膽擦乾淨備用
12、雞肉放入麵包糠中，裹滿麵包糠
13、找個粗篩，篩出多餘的麵包糠
14、放入炸鍋中
15、我用的180度，12分鐘左右
16、微微焦黃，非常好吃
17、把紙巾鋪好，雞米花倒在紙巾上
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