喝啤酒的場景不止一種， 同樣一款啤酒也能以不同的方式展現在我們面前：自釀酒吧裡打出來的生啤；瓶子店裡琳琅滿目陳列著的瓶瓶罐罐；轟趴的時候朋友帶過來的啤酒桶；或者在某次慶功宴上打開的一瓶特大號的啤酒……
· 同樣是啤酒， 為什麼會有這麼多不同的包裝、容器的選擇？
通常， 當啤酒廠將啤酒釀造完成， 準備在不同的管道分發時， 就會考慮用不同的方式進行啤酒的裝灌， 並從中挑選出最合適的方式。
多種可選方式
也就是說：我們通常看到的瓶裝、罐裝、桶裝甚至塑膠袋裝，
都是釀酒商做了一定的考慮和區別後而決定的。
而他們考慮和區別， 主要是以下五點：
1.避光能力；
2.清潔；
3.啤酒風味能否保持良好；
4.氣泡感（口感）；
5.是否便攜。
當中， 塑膠袋其實是最不可靠的。 避光能力不強， 塑膠袋本身清潔也需要打個問號， 其作為一種對環保並不友好的材料， 對於大多數酒廠來說， 選擇塑膠袋堪比“直接選擇放棄治療”。
裝灌方式一：生啤系統很多自釀酒吧會選擇生啤作為零售端的啤酒提供形式。 從生啤系統中打出來的啤酒通常都是來自於Keg（不銹鋼桶）中。
常見的生啤系統可以分為三種：1.臨時系統（Temporary System）；2.短管路系統（Direct Draw System）；3. 長管路系統（Long Draw System）。
其中， 短管路系統在酒吧裡最常見。
短管路系統
Keg通常會保存在吧台下面，
用管道將其和吧台上面的酒頭（Tap）相連。
生啤系統的優點在於， 它能很好地阻絕光線；而且從生啤系統裡打出來的啤酒， 也會讓人感覺更新鮮。 由於沒有經過巴氏消毒，
但是在衛生清潔和氣泡感兩個方面， 生啤就容易出問題。 用於輸送啤酒的管道要定期清潔， 否則細菌和黴菌很容易在管道內滋生， 從而影響啤酒的品質。
在啤酒的氣泡感這個方面， 即便釀酒商通常會給出一定指導， 但在酒吧裡， 很可能因為操作的問題而使得一款啤酒被毀掉。
裝灌形式二：瓶裝說起瓶裝， 大部分人的印象可能是12液量盎司（355ml）的獨立玻璃小瓶裝。 但實際上這種容量還只能算是啤酒瓶世界中的A罩杯， 往上走， 常見的還有C罩杯般的大瓶裝和E罩杯般的特大瓶裝（Magnum）。
不同規格的瓶裝
瓶裝通常都會採用深棕色的玻璃瓶， 即便深色瓶能阻擋大量紫外線， 但畢竟不能完全阻擋光線。
但由於瓶裝啤酒方便攜帶， 而且釀造商會非常關注玻璃瓶的衛生， 所以， 因為瓶子衛生而出現異味基本上是不可能的。
氣泡感的表現方面， 釀酒商可以自己控制一瓶啤酒的氣泡感要達到什麼程度， 而不像生啤那樣， 氣泡感這方面交給一個可能並不專業的侍酒員負責。
除了最常見的355ml的瓶裝，如今越來越多的釀酒廠也開始選擇使用大瓶裝。不過往往使用大瓶裝填灌的啤酒通常酒精度偏高，尤其是很多過桶陳年的啤酒和限量發佈的一些啤酒。
酒精度高的啤酒不容易暢飲，採用355ml的小瓶裝一個人有點多，幾個人分有點少，而如果是一瓶750ml的大瓶，就更合適一點。
除了大瓶裝，還有E-Cup，F-Cup般的特大瓶裝。通常瓶子容量越大，釀造商使用得就越少，但卻會讓一款酒更有紀念意義（例如當做鎮店之寶）。
裝灌形式三：罐裝罐裝和瓶裝類似，便攜性很好，甚至比瓶子更容易攜帶，打開也要比瓶裝方便。此外，罐裝在隔絕光線和密封性（隔絕氧氣）上也更勝一籌。
和生啤相比，罐裝啤酒在衛生和氣泡感兩個方面，釀造商能更好地進行控制，以讓消費者在最佳狀態下飲用啤酒。
不過罐裝啤酒通常容易給人一種不太好的印象：其一是便宜；其二是容易被認為是啤酒產生金屬味道的元兇。關於產生金屬味道這一點，其實從1935年以來，大部分鋁罐都會塗上一層薄膜，防止金屬對啤酒的影響。
我們知道，金屬很容易傳熱，在室溫下很容易回溫，同時在運輸過程中如果不採用冷鏈，炎熱的天氣很容易讓啤酒罐裡的啤酒升溫，影響啤酒的風味口感等，甚至可能會造成爆罐。
裝灌方式三：可再填裝瓶/罐去宜家的時候，你很可能會看到這樣的瓶子，對於我們來說，似乎用這種啤酒來打醬油最合適。
而在國外，很多人都是選擇這種類似的瓶子去一家酒館或者自釀酒吧，打上一兩瓶啤酒回家。這種瓶子叫做Growler，對應的可再填裝罐，則稱為Crowler。
對應咱醬油瓶的Growler的尺寸比較多，但最常見的是64液量盎司。此外，選用的材料也各種各樣，例如手工陶瓷，甚至不銹鋼。
這種容器的能保持啤酒新鮮度的時間並不如瓶裝、罐裝或Keg的時間那麼長，可以說，對環境往往更敏感。一方面玻璃的Growler瓶因為透光而很容易是啤酒產生臭鼬的味道，天氣炎熱保存不當都很容易對啤酒的風味造成不可逆轉的損害；另一方面，你一旦打開了Growler瓶，啤酒的氣泡感就不會再像原來那樣，同時進入的氧氣等會讓啤酒逐漸產生異味。
所以，這種容器釀酒商通常都不會作為零售端銷售而使用的容器。不過對於很多家釀愛好者，這種可再次利用的Growler或者Crowler就很適合用來盛家釀啤酒。
Crowler
除了這些常見的之外，木桶（Cask），塑膠Keg，以及各種非傳統造型的容器你都可能遇到，遇到了也不用覺得奇怪，因為往後一定還會有更多奇特的容器出現。
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除了最常見的355ml的瓶裝，如今越來越多的釀酒廠也開始選擇使用大瓶裝。不過往往使用大瓶裝填灌的啤酒通常酒精度偏高，尤其是很多過桶陳年的啤酒和限量發佈的一些啤酒。
酒精度高的啤酒不容易暢飲，採用355ml的小瓶裝一個人有點多，幾個人分有點少，而如果是一瓶750ml的大瓶，就更合適一點。
除了大瓶裝，還有E-Cup，F-Cup般的特大瓶裝。通常瓶子容量越大，釀造商使用得就越少，但卻會讓一款酒更有紀念意義（例如當做鎮店之寶）。
裝灌形式三：罐裝罐裝和瓶裝類似，便攜性很好，甚至比瓶子更容易攜帶，打開也要比瓶裝方便。此外，罐裝在隔絕光線和密封性（隔絕氧氣）上也更勝一籌。
和生啤相比，罐裝啤酒在衛生和氣泡感兩個方面，釀造商能更好地進行控制，以讓消費者在最佳狀態下飲用啤酒。
不過罐裝啤酒通常容易給人一種不太好的印象：其一是便宜；其二是容易被認為是啤酒產生金屬味道的元兇。關於產生金屬味道這一點，其實從1935年以來，大部分鋁罐都會塗上一層薄膜，防止金屬對啤酒的影響。
我們知道，金屬很容易傳熱，在室溫下很容易回溫，同時在運輸過程中如果不採用冷鏈，炎熱的天氣很容易讓啤酒罐裡的啤酒升溫，影響啤酒的風味口感等，甚至可能會造成爆罐。
裝灌方式三：可再填裝瓶/罐去宜家的時候，你很可能會看到這樣的瓶子，對於我們來說，似乎用這種啤酒來打醬油最合適。
而在國外，很多人都是選擇這種類似的瓶子去一家酒館或者自釀酒吧，打上一兩瓶啤酒回家。這種瓶子叫做Growler，對應的可再填裝罐，則稱為Crowler。
對應咱醬油瓶的Growler的尺寸比較多，但最常見的是64液量盎司。此外，選用的材料也各種各樣，例如手工陶瓷，甚至不銹鋼。
這種容器的能保持啤酒新鮮度的時間並不如瓶裝、罐裝或Keg的時間那麼長，可以說，對環境往往更敏感。一方面玻璃的Growler瓶因為透光而很容易是啤酒產生臭鼬的味道，天氣炎熱保存不當都很容易對啤酒的風味造成不可逆轉的損害；另一方面，你一旦打開了Growler瓶，啤酒的氣泡感就不會再像原來那樣，同時進入的氧氣等會讓啤酒逐漸產生異味。
所以，這種容器釀酒商通常都不會作為零售端銷售而使用的容器。不過對於很多家釀愛好者，這種可再次利用的Growler或者Crowler就很適合用來盛家釀啤酒。
Crowler
除了這些常見的之外，木桶（Cask），塑膠Keg，以及各種非傳統造型的容器你都可能遇到，遇到了也不用覺得奇怪，因為往後一定還會有更多奇特的容器出現。
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