當你在家想吃包子，
但是又不想發麵的時候，
你可以去麵食店買餃子皮來做小龍包。
只要剁剁肉，
很快就能吃到美味的包子。
今天給大家分享下小籠包的具體做法， 其實很簡單。
主料：餃子皮(適量） 豬肉（300克左右）
調料:蓮藕（適量） 香蔥（適量） 生薑（適量） 水澱粉（適量）食鹽（適量） 生抽（適量）
料酒（適量） 白糖（適量）
工具：蒸鍋 刀
配料圖
步驟：
1、把肥肉取下， 切成小丁， 蓮藕去皮切成小丁。 再把瘦肉切成小丁。
2、剁成較細的肉糜，
自己滿意即可。
然後加入蓮藕丁剁至與肉基本融合。
3、加入切好的肥肉丁，
剁至三者融合。
4、剁好的肉糜放入較深的盆中，
5、取一塊餃子皮， 包入少量的肉餡， 用食指在餃子皮的邊緣抹上少許的清水。 就像在家包水餃那樣。 從右手邊開始慢慢打褶子， 直到包完一個完整的包子。
6.包好的包子包至可以放滿一鍋就能蒸了。
大火燒開蒸約5分鐘即可。
一鍋香噴噴的包子出鍋了。蒸好的包子，直接吃或者是蘸汁都很美味。
推薦蘸汁的做法:
把蔥白、一小塊薑、蒜瓣、分別切碎或切成末，放入碗中，依次加入醬油、陳醋、香油少許，攪拌均勻即可。
注意：
1、豬肉可以用三肥三瘦的前腿肉。
2、包子的餡料不用攪拌至特別有勁，一般就可以了。
4、因為是發麵做的包子，所以包好以後不用醒發，直接蒸就可以了。
一鍋香噴噴的包子出鍋了。蒸好的包子，直接吃或者是蘸汁都很美味。
推薦蘸汁的做法:
把蔥白、一小塊薑、蒜瓣、分別切碎或切成末，放入碗中，依次加入醬油、陳醋、香油少許，攪拌均勻即可。
注意：
1、豬肉可以用三肥三瘦的前腿肉。
2、包子的餡料不用攪拌至特別有勁，一般就可以了。
4、因為是發麵做的包子，所以包好以後不用醒發，直接蒸就可以了。