最近海鮮大咖很火爆啊， 不少朋友都在朋友圈曬出吃海鮮大咖的“盡興照”。 小編有點按耐不住了， 恰好這兩天梭子蟹也便宜不少而且都很鮮活， 索性自己動手做起來。 梭子蟹再搭配花蛤， 羅氏蝦等小海鮮， 一道“超滿足”的海鮮大咖就完成啦!
現在就跟大家分享海鮮小咖的做法!
用料：
梭子蟹， 八爪魚， 羅氏蝦， 花蛤， 火鍋底料， 蔥， 紅幹辣椒， 花椒， 蒜， 生抽， 鹽， 水。
做法：
將梭子蟹、羅氏蝦、花甲沖洗乾淨， 八爪魚去牙齒去內臟洗淨。
紅幹辣椒剪或切成小段， 蔥切末兒。
蒸鍋坐水燒開， 放入梭子蟹、羅氏蝦先蒸熟。
蒸熟後先拿出來，再放入八爪魚蒸熟。
八爪魚蒸熟後拿出來，最後倒入花蛤。
花蛤蒸到張口即可以盛出。
將所有的食材碼放在盤子裡放好。
鍋內倒入火鍋底料，加熱至融化。
倒入切好的大蒜，炒出蒜香味。
加水，放適量的鹽和生抽調味。
燒開後出鍋，淋在海鮮拼盤上。
撒上切好的紅幹辣椒、花椒、蔥末兒。
鍋內燒油，燒儘量燒得熱一點，淋在紅幹辣椒上。
撒上白芝麻。
招待客人倍兒有面的海鮮大咖就做好了，麻辣鮮香的火鍋底料很給力，吃得酣暢淋漓。
蒸熟後先拿出來，再放入八爪魚蒸熟。
八爪魚蒸熟後拿出來，最後倒入花蛤。
花蛤蒸到張口即可以盛出。
將所有的食材碼放在盤子裡放好。
鍋內倒入火鍋底料，加熱至融化。
倒入切好的大蒜，炒出蒜香味。
加水，放適量的鹽和生抽調味。
燒開後出鍋，淋在海鮮拼盤上。
撒上切好的紅幹辣椒、花椒、蔥末兒。
鍋內燒油，燒儘量燒得熱一點，淋在紅幹辣椒上。
撒上白芝麻。
招待客人倍兒有面的海鮮大咖就做好了，麻辣鮮香的火鍋底料很給力，吃得酣暢淋漓。