一般大家在家吃魚， 會怎麼做呢？我們一般都比較清淡一些， 喜歡蒸著吃， 這樣吃出魚的鮮味。 但是呢有時候也要來不一樣的口味， 今天老公說想出門吃烤魚， 我說這颱風剛走， 太陽又來了， 這樣的天氣不適宜出門啊！不如我在家給你做做唄！我老公一聽， 覺得真有意思， 在家做肯定還省錢啊， 很是期待！
說到烤魚， 我覺得平時在外面吃的會有點膩， 所以我覺得這款檸檬烤魚不錯， 加入了檸檬片和檸檬汁， 與魚一起烤出來的魚肉鮮嫩， 還有清爽的味道。 檸檬可以生津解暑， 開胃醒脾， 像廣東的夏季暑濕較重， 很多人會出現神疲乏力， 長時間工作或學習之後往往胃口不佳， 檸檬清新酸爽的味道讓人精神一振， 更可以打開胃口， 飯都多吃幾碗了！
材料：鱸魚1條， 檸檬1個， 紅蔥頭2瓣， 薑1片， 蒜3瓣， 鹽適量， 黑胡椒粉適量， 蒸魚醬油適量， 紅椒半個， 橄欖油適量
步驟：
1、鱸魚去鱗去內臟， 洗淨， 在兩側魚身上斜切三刀。
2、在魚身上抹鹽， 醃制半小時。
3、紅蔥頭和蒜切末， 薑和檸檬切片， 紅椒切條狀。
4、將黑胡椒粉加入到紅蔥末和蒜末的碗裡面。
5、加入蒸魚醬油和橄欖油。
6、最後擠一點檸檬汁， 拌均勻。
7、將鱸魚放在已經鋪了錫紙和油紙的烤盤上，兩片檸檬和薑片放入到已經醃好的魚肚裡。
8、在魚身上抹一點橄欖油。
9、將調好的醬汁淋在魚身上。
10、再放上檸檬片和紅椒絲，用油紙和錫紙包好。
11、放入到已經預熱好220度的東菱岩烤烤箱倒數第二層，烘烤25分鐘。
12、再將錫紙油紙打開，繼續烘烤5分鐘。
13、美味的檸檬烤魚就做好了。
TIPS:
各型號烤箱脾氣不同，溫度僅供參考。如果你喜歡我做的美食，歡迎你在下方和我評論互動！謝謝你對趣享生活的關注
7、將鱸魚放在已經鋪了錫紙和油紙的烤盤上，兩片檸檬和薑片放入到已經醃好的魚肚裡。
8、在魚身上抹一點橄欖油。
9、將調好的醬汁淋在魚身上。
10、再放上檸檬片和紅椒絲，用油紙和錫紙包好。
11、放入到已經預熱好220度的東菱岩烤烤箱倒數第二層，烘烤25分鐘。
12、再將錫紙油紙打開，繼續烘烤5分鐘。
13、美味的檸檬烤魚就做好了。
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