今天花花來盤點一下那些炸過的肉菜， 食肉星人簡直毫無抵抗力， 還沒出鍋就已經流口水啦！
做法：
1、冷凍的鱈魚解凍後切成小塊，
2、麵粉、玉米澱粉、沙拉油再加上1小碗清水混合調成麵糊
3、將醃制過後的鱈魚塊放入麵糊碗內， 使其均勻的裹上麵糊
4、鍋中適量油燒熱， 將裹上麵糊的魚塊一一夾入油鍋中
5、轉中小火炸至金黃色撈出瀝油即可。
材料：裡脊肉， 蔥， 薑， 胡蘿蔔， 香菜 糖， 醋精， 鹽， 牛肉粉， 澱粉， 料酒
1：裡脊肉切大概3mm厚的片， 放少許鹽、料酒抓勻醃制片刻。 蔥薑、胡蘿蔔切絲， 香菜切段。
2：糖， 醋精， 鹽， 牛肉粉調成碗汁。 土豆澱粉加水調成濃糊， 加少許油。 肉片兩面拍生粉。 放到澱粉糊裡， 掛上濃糊。
3：下8成熱的油鍋炸熟， 表面呈金黃色。 鍋內放少許油， 炒蔥薑， 胡蘿蔔絲炒出香味， 倒入碗汁煸炒幾下。
4：倒入炸好的肉片， 同時加入香菜絲， 迅速翻炒， 使肉片掛上酸甜汁即可。
做法：
1.將雞翅洗淨擦乾水分， 在表面用叉子戳小洞， 使其更好的入味， 加入
鹽、黑胡椒、薑末、蒜蓉、料酒、充分拌勻後冷藏俺制1小時以上。
2.醃制好的雞翅加入一小個雞蛋， 拌勻雞翅裹上蛋液， 雞翅均勻裹上一層麵粉備用。
3.鍋中倒入適量油， 加熱至筷子放入時冒出泡泡時就可以放入雞翅， 中火炸5分鐘， 撈出複炸一次。
4.取一平底鍋， 加油小火加熱後倒入蒜蓉， 洋蔥碎， 翻炒出香味， 加入番茄醬， 韓式辣醬， 醬油， 糖漿一起慢慢攪拌。
5.將辣醬攪拌至濃稠時倒入雞翅，
做法：
1：將大紅袍滾水泡開備用。
2：泡好的大紅袍茶濾去茶湯， 將茶葉倒入容器中， 倒入澱粉。
3：茶葉和澱粉充分攪拌均勻。
4：平底鍋中倒入適量的油， 燒熱。
5：倒入茶葉， 中火炸至茶葉變脆。
6：撈出炸好的茶葉，
7：大蝦洗淨， 挑去蝦腸線， 瀝幹水份。
8：平底鍋中油再次燒熱， 倒入處理好的大蝦。
9：中火將大蝦炸至蝦皮呈紅色。 撈出大蝦， 濾去油。
10：平底鍋留少量的油， 倒入炸好的茶葉和大蝦， 調入鹽。
11：大火翻炒裝盤即可。
愛生活， 愛美食， 生活美學無處不在， 每天和花花一起學兩道家常小菜， 收藏起來哪天大顯身手吧！