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「飲茶者說」喝茶也要應時應景兒

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春夏秋冬, 四季分明, 喝茶也講究個應時應景兒, 看看您喝對了嗎?

春天:玫瑰花茶

幹玫瑰花6~10片, 放入茶杯中, 沖入熱水即可飲用。 能疏肝理氣解鬱。

夏天:枸杞防暑茶

枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克。 把所有原料放入杯中, 沖入300毫升開水,

加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。 生津止渴, 解暑。

秋天:銀耳潤肺茶

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。 先將銀耳洗淨, 加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯, 攪拌均勻服用。 有滋陰降火、潤肺止咳之功效。

冬天:牛奶紅茶

紅茶3克、牛奶100克、食鹽2克。 將紅茶放入鍋中, 加水煎煮5分鐘;過濾出茶葉, 另以一隻鍋煮牛奶;最後將牛奶煮沸後加入茶葉, 加入食鹽攪拌即可。

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