發表於 2017-08-30 16:53:23 收藏數:2 流覽數:46
剪刀面是山西省的漢族麵食小吃。 因制面工具用剪刀而名，
1、準備好麵粉。 2、加水拌成絮狀。 3、揉成光滑的麵團。 4、醒30分鐘左右， 揉成橢圓形。 5、用剪刀剪進鍋裡煮。 6、小火慢煮， 全部剪完後大火燒開。 7、煮到全部浮在水面上。
9、準備好蔬菜。 10、熱鍋煸炒蔬菜。 11、蔬菜炒軟後下煮好的雜糧面一起炒。 12、出鍋時加鹽、生抽和雞精調味即可。
小貼士:1、蔬菜可以放自己喜歡的。 2、喜歡辣的可以放辣椒一起炒。
成品圖。
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