禮節禮節，就是用“禮”節制你自己

王國華

弟子子游出任武城宰，孔子問他那裡有什麼人才，子遊答，有一個叫澹台滅明的人， “行不由徑，非公事，未嘗至於偃之室也。 ”

子遊肯定澹台滅明，有兩個原因，一個是，他沒有公事的時候從不到我的住處，我是他的上司，而他不巴結我。一個是，他走路從不走小路。所謂“行不由徑”，徑就是小路。這個說法得到了孔子的認可，因為後來澹台滅明也成了孔子的弟子，雖然他長得很醜。

弟子們記載孔子言行，說他“割不正，不吃”， “席不正，不坐”，進食時，食物切割得不整齊，不方正，不吃。

如果大大小小，一團亂麻一樣堆放在那裡，即使美味無比，也不遷就。就坐前，一定把席子擺得端端正正，否則不會坐下去。

行不由徑，割要正，席要正。三件事，看上去都有點無厘頭。但三件事之間又有著隱秘的聯繫。即，分寸感與秩序感。

從現實角度考量，很多自我約束行為，有其實際意義。比如，走小路，抄近道，誠然提高了時效，但風險係數也在提高。小路兩旁草木叢生，隱藏著蛇蟲之類毒物，不小心就會被咬傷；因為走的人少，小路上的坑坑窪窪要多一些，可能會崴了腳。相反，大路寬敞明亮，危險狀況一目了然。 “割正”亦然。食物切割的亂七八糟，雖然味道沒變，但吃起來心情會受到影響。一份賞心悅目的飯菜跟一份胡亂擺放的飯菜，

給人的心理感受能一樣嗎？日本人的美食名氣不小，跟他們重視細節不無關係。他們重視顏色的搭配，食物的形狀，擺盤，甚至刀在魚身上的劃痕都有講究，做味增的豆子都是一粒一粒的選出來的。 “味增”是一種豆醬，作為原料的豆子是大是小並不影響做出來的品質，但這是全方位的“割正”，或者說， “割正”是簡化了的、符號化的美食準則，以此要求自己，已經成為一種慣性。 “席正”亦如是。一個人坐得歪歪扭扭，或許會影響別人對其內在的判斷。今有“外貌協會”，看臉行事，古代並不比今天高明，第一印象也產生作用。看你第一眼就不爽，你的意見，提出的想法可能就會被別人斃掉。

基於利益考量的條條框框，逐漸進化、完善，形成了規則與秩序。

這些秩序，就是日常規範，所謂“禮”。它們約束著人類的言行，幫人類規避掉一些潛在的風險。

而在我們的歷史實踐中，有些行為是專門針對條條框框的，以打破傳統為榮、為樂。你讓我把衣角扯平，我偏衣衫不整，蓬頭垢面；你讓我定時沐浴，我偏捫虱而談，一邊在褲襠裡摳蝨子，一邊高談闊論；你讓我按部就班，我偏放蕩不羈，天馬行空。魏晉風度至今仍有擁躉。

結果呢？反傳統反僵化反固化，聽上去很美，但反完以後，還是要制定新的秩序。秩序是永恆的， “割正”是永恆的。反秩序只是建立新秩序的開始。