作為國飲， 茶可以忘憂解勞， 喝茶可以陶冶心性坐擁天地。 泡茶在於懂得茶的色、香、味， 每一環節的背後是屬於茶葉生長的過程， 以及在天、地、人因素影響下展現出茶葉的生命之美。 如何能泡一壺好茶?必須掌握泡茶的三大基本要素:茶葉、茶具、水的選擇。
一、選好茶要選擇品飲者喜歡且適合其口味的茶葉， 才是基本的要則。 從習慣來講， 有些人愛喝福鼎白茶， 有些人愛喝正山小種， 還有一些人愛喝花茶、綠茶、武夷岩茶等， 而且還有明顯的地域性， 這和當地的氣候條件、人文條件有關， 沒法說誰好誰壞， 可以選自己愛喝的茶葉。 如何挑選喜歡的口味呢?從香味與韻味兩方面著手， 因為茶的萬種風情多半來自茶香。 好的茶葉， 芳香馥鬱， 令人身心舒暢， 精神愉悅。 喜歡喝清香的茶友， 烏龍茶系與綠茶系都是不錯的選擇;喜歡濃郁的香氣， 就可試試梨山烏龍茶;想喝韻味，
二、選好器古代茶器皿很多， 陸羽《茶經》裡列舉了煮茶和飲茶的29種器皿， 如今的茶具已無取水用具、煮水用具等， 通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶託等飲茶用具。 東北、華北一帶， 大多數人喜喝花茶， 一般常用較大的瓷壺泡茶， 然後斟入瓷杯飲用。 江南一帶， 普遍愛好喝綠茶， 多用有蓋瓷壺泡茶。 福建、廣東、臺灣以及東南亞一帶， 特別喜愛烏龍茶， 宜用紫砂器具。 四川、安徽地區流行喝蓋碗茶， 蓋碗由碗蓋、茶碗和茶託三部分組成。 喝西湖龍井等名綠茶， 則選用無色透明玻璃杯最理想。 品飲名綠茶和細嫩綠茶， 無論使用何種茶杯， 均宜小不宜大， 否則， 大熱量容易使茶葉燙熟。
三、選好水水為茶之母， 瞭解水質是泡好茶第一個要件， 水質的好壞會直接影響茶湯品質的好壞， 水質不好就難以展現出茶葉的特性以及色、香、味。 水質分軟水、硬水， 所謂軟水就是喝起來很順喉、爽口;硬水就是滑動不良， 刺激喉舌。 目前水又可分為泉水、井水、自來水等八種。 古人對泡茶用水的選擇， 一是甘而潔， 二是活而鮮， 三是貯水得法。 用上等山泉水是最好的選擇， 但是對於普通消費者而言， 用自來水最常見。 業內人士建議， 如果要用自來水沏茶， 最好用無污染的容器， 先貯存一天， 待氯氣散發後再煮沸沏茶為好。 同時泡茶水溫的掌握因茶而定。
高級綠茶， 特別是芽葉細嫩的名綠茶， 一般用80℃左右的沸水沖泡。 水溫太高容易破壞茶中維生素C， 咖啡鹼容易析出， 致使茶湯變黃， 滋味較苦。 飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶， 則要用90~100℃的沸水沖泡， 如水溫低， 茶葉中有效成分析出少， 茶葉味淡。 沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶， 因每次用茶量較多而且茶葉粗老， 必須用100℃的沸滾開水沖泡。
茶在日常生活中， 已成為潮汕民俗文化的一個重要組成部分。 潮汕民間婚嫁聘禮， 必開茶儀糖料。 男方定親所送的禮品中， 除糕點、蓮子、百合等食品外， 必有一包茶葉作為女子的受聘之禮。 男方向女方送聘茶禮， 稱"下茶"， 而女方受聘茶禮， 則稱"食茶"。 這包茶葉的取意是"從一而終、絕不移志"。 潮人用茶葉作為聘禮， 就意味著雙方親事定下來後就不再變動， 如女子再受聘他人， 會被世人斥為"吃兩家茶"， 為世俗所不齒。 現在潮州產茶區有一些茶戶， 還以自製佳茗作為女子陪嫁妝奩。
結婚日，中午宴請親朋之後，新娘須向家族中上輩親屬及姻親來賓，由內到外，從長輩到晚輩，依次奉敬甜茶。敬茶時對長輩要跪敬，被敬者扶起新娘，飲茶雙杯，贈新娘紅包或金銀首飾，俗稱"賞面錢"。昔日新娘敬茶，伴娘要做"四句":"手捧甜茶跪廳中，敬奉爹奶上輩人。請飲甜茶添百福，四時如春永平安。"婚禮當天晚上，新娘在伴娘幫助下斟好甜茶以迎候前來鬧洞房的客人。婚後第二天早上，新娘須再次端甜茶敬長輩親屬，按輩份依次進行，先祖輩，次父輩，先男後女，逐一敬奉。對於長輩，舊時新娘應跪于席上，雙手捧茶敬獻。長輩喝下一杯甜茶就得回賜一個"紅包"，口中念著"給兒孫興家立業，闔家前程似錦。"至於同輩就不必下跪了。敬完甜茶後，再斟一大盤，請晚輩兒童"食歡喜"，大家便應邀而上，高高興興地喝下一杯喜慶甜茶。
潮汕地區新女婿在喜慶日子也有行跪奉甜茶之禮。如揭陽一帶，女兒出嫁之後，娘家須擇一吉日良辰，或乘鄉里遊神賽會演戲等時機，備酒席邀請新女婿過府赴宴坐首席，謂之食紅桌。有的地方揭陽漁湖潮尾鄉且有全鄉、全族舉行集體宴請新女婿之俗。宴罷，新女婿回到岳家，向岳父母和岳家長輩們行跪奉甜茶儀式，岳父母及長輩賞給紅包，謂之賞面。
在傳統節日中也有飲茶的習俗，如每年中秋節晚上，皓月東升，家家戶戶在門前擺上香茶、月餅、果品之類叫"接月華"，拜完之後，大家圍坐在桌前飲茶、吃月餅共賞月，闔家同樂。
潮州菜馳名海內外。潮人宴席間，為助消化、退肥膩和解酒，還要先後跟上數道潮汕工夫茶。這是潮汕飲食文化的獨特表現。我國著名女學者冼玉清教授在品嘗潮菜和工夫茶之後，讚賞說:"烹調味盡東南美，最是工夫茶與湯。"
潮汕是全國有名的僑鄉，華僑眾多。如有華僑從海外歸來，親屬頭件事就是備好甜茶或甜糯米圓、甜糖面，恭恭敬敬捧至華僑面前請"吃甜"，祝賀甜蜜團圓。家中媳婦及下輩請長輩"吃甜"，還要行"跪茶"之禮，以示尊敬。華僑登門拜訪親戚或朋友，也會受到同樣禮遇。小輩第一次敬甜茶時，華僑會當面贈送封有錢幣、首飾的紅包作答謝。
在喪禮方面，凡親人辭世，親戚好友前來祭拜，喪家必以甜茶相待。喝杯甜茶之後，親友才到靈堂前向死者默哀行禮告別。如其娘家長輩到來，晚輩媳婦也要捧甜茶叩跪行禮，然後才議事。因整個潮汕地區女人都是不能送死者上山的，女屬在送死者至一路口後就要回家，把家裡打掃乾淨，備好甜茶，以請送上山的親友飲用。在舉行葬禮之時，主葬之人便在五穀中加上茶葉，朝那墓穴和孝子身上撒去，口中還叨念著:"五穀茶葉撒上天，孝子來迎豐收年"等。
民間拜神祭祖禮品也必有茶。如舊時潮汕農村中的公用水井正月初三舉行開井儀式時除夕封井，要祭拜井公井奶，要用三杯清茶倒進井裡。寺院廟堂，神座佛前供桌上，也常獻清茶三杯。拜謁祖宗先人，不論是家祭還是族祭，都必敬茶。因拜祭祖先是象徵性的，故一般多以低廉劣質幹茶葉放於杯中即可。民間糾紛也常用茶來和解，寄望干戈化玉帛，雙方和好之美意。有一首詩，便詠述一對冤家糾紛，通過"捧茶"賠禮，互相諒解，終於結成姻親的佳話:"冤家了結變親家，請吃酥糖又喝茶。明日公園連袂去，驪珠亭畔賞蘭花。"
品茗一杯茶，感悟一生樂佛說：
一沙一世界，一葉一菩提。
世界萬物無不包羅在宇宙之內，
而宇宙又蘊藏於世間萬物之間，
比如藏在一枚建盞之中……
建盞，宋朝皇室御用茶具。
在中國茶文化，
浩如煙海的長河裡，
建盞是茶器中令人仰止的高峰，
經過烈火的淬煉，
化身為最美的器物。
就像世上沒有兩片一樣的樹葉，
建盞也是獨一無二的。
這個七夕，
獨一無二的建盞，
值得送給獨一無二的你。
然而，建盞之美不僅是其外觀，
它最美麗微妙的地方，
還有它的方寸細微之中。
如果將它用放大鏡觀看，
你會看到一個奇妙的微觀世界。
自然燈光下，
閃耀螢光斑點。
在不同燈光下，
建盞將呈現出不同顏色，
變得更加靈動，
如同流動的星辰。
▲精品油滴盞
建盞的湛藍，
最像浩瀚的星空，
又如同無邊的藍色海洋，
太陽光之下呈現的是藍色，
而在燈光之下，
又將是另一番色彩。
建盞之美，來源於匠人之心，
亦來源於上天的饋贈。
每一枚建盞都是
一半看人，一半看天。
中國十大名茶名錄，老闆的功夫茶桌上的常客茶的品種很多,在中國這十大名茶可謂是享譽全球,如果是茶飲愛好者肯定都試圖去嘗試每一種,你喜歡哪一種呢?可以留言告訴我們哦
安溪鐵觀音,安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧繚繞,山青水秀,適宜於茶樹生長。茶樹良種"鐵觀音"樹勢不大,枝條披張,葉色深綠,葉質柔軟肥厚,芽葉肥壯。採用"鐵觀音"良種芽葉製成的烏龍茶也稱"鐵觀音"。因此,"鐵觀音"既是茶樹品種名,也是茶名
黃山毛峰,黃山毛峰茶產于黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峰、雲穀寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峰分特級和一、二、三級,特級黃山毛峰在清明前後採制,採摘1芽1葉初展芽葉,其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成
武夷岩茶,夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓,面積70平方公里,有"奇秀甲于東南"之譽。群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質屬於典型的丹霞地貌,多懸崖絕壁,茶農利用岩凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸種茶,有"盆栽式"茶園之稱。行成了"岩岩有茶,非岩不茶"之說,岩茶因而得名。根據生長條件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品質最著名。產于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地,稱"三坑兩澗"品質香高味醇。半岩茶又稱小岩茶。產於三大坑以下海拔低的青獅岩、碧石岩、馬頭岩、獅子口以及九曲溪一帶,略遜於正岩。而崇溪、黃柏溪,靠武夷岩兩岸在砂土茶園中所產的茶葉,為洲茶
碧螺春茶,洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產,我國十大名茶之一。據記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為"碧螺春"。由於洞庭山地理環境獨特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高,早春時期,茶芽初發,芽尖部分,即"一旗一槍"不超過2釐米時採摘下來,經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成
廬山雲霧茶,廬山雲霧茶,系我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為"貢茶"。廬山雲霧茶以"味醇、色秀、香馨、液清"而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。它的味道,類似"龍井",卻比龍井更加醇厚,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口
祁門紅茶,祁門紅茶 ,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱"寶光");內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱"祁門香"),馥鬱持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇
六安瓜片,六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹, 葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉 底嫩綠。齊雲山產茶又有"內山"和"外山"之別,"內山"是指黃石、裡沖等地,"內山" 茶優於"外山"
信陽毛尖,信陽毛尖茶是中國十大名茶之一,因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天雲、雲陽等山區山高霧重,水質極佳,出產的茶葉顏色深綠,葉片肥厚,品質上乘,再經過後期的精工細做,成品茶純淨清澈、香味持久,回味悠長,歷史上曾被作為貢品獻入宮中,有淮南第一茶之稱
君山銀針茶,君山銀針,我國著名黃茶之一。君山茶,始幹唐代,清代納入貢茶。君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大。春夏季湖水蒸發,雲霧彌漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍佈茶園
西湖龍井茶,西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。龍井茶,向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井,正是〔三名〕巧合,〔四絕〕俱佳
結婚日，中午宴請親朋之後，新娘須向家族中上輩親屬及姻親來賓，由內到外，從長輩到晚輩，依次奉敬甜茶。敬茶時對長輩要跪敬，被敬者扶起新娘，飲茶雙杯，贈新娘紅包或金銀首飾，俗稱"賞面錢"。昔日新娘敬茶，伴娘要做"四句":"手捧甜茶跪廳中，敬奉爹奶上輩人。請飲甜茶添百福，四時如春永平安。"婚禮當天晚上，新娘在伴娘幫助下斟好甜茶以迎候前來鬧洞房的客人。婚後第二天早上，新娘須再次端甜茶敬長輩親屬，按輩份依次進行，先祖輩，次父輩，先男後女，逐一敬奉。對於長輩，舊時新娘應跪于席上，雙手捧茶敬獻。長輩喝下一杯甜茶就得回賜一個"紅包"，口中念著"給兒孫興家立業，闔家前程似錦。"至於同輩就不必下跪了。敬完甜茶後，再斟一大盤，請晚輩兒童"食歡喜"，大家便應邀而上，高高興興地喝下一杯喜慶甜茶。
潮汕地區新女婿在喜慶日子也有行跪奉甜茶之禮。如揭陽一帶，女兒出嫁之後，娘家須擇一吉日良辰，或乘鄉里遊神賽會演戲等時機，備酒席邀請新女婿過府赴宴坐首席，謂之食紅桌。有的地方揭陽漁湖潮尾鄉且有全鄉、全族舉行集體宴請新女婿之俗。宴罷，新女婿回到岳家，向岳父母和岳家長輩們行跪奉甜茶儀式，岳父母及長輩賞給紅包，謂之賞面。
在傳統節日中也有飲茶的習俗，如每年中秋節晚上，皓月東升，家家戶戶在門前擺上香茶、月餅、果品之類叫"接月華"，拜完之後，大家圍坐在桌前飲茶、吃月餅共賞月，闔家同樂。
潮州菜馳名海內外。潮人宴席間，為助消化、退肥膩和解酒，還要先後跟上數道潮汕工夫茶。這是潮汕飲食文化的獨特表現。我國著名女學者冼玉清教授在品嘗潮菜和工夫茶之後，讚賞說:"烹調味盡東南美，最是工夫茶與湯。"
潮汕是全國有名的僑鄉，華僑眾多。如有華僑從海外歸來，親屬頭件事就是備好甜茶或甜糯米圓、甜糖面，恭恭敬敬捧至華僑面前請"吃甜"，祝賀甜蜜團圓。家中媳婦及下輩請長輩"吃甜"，還要行"跪茶"之禮，以示尊敬。華僑登門拜訪親戚或朋友，也會受到同樣禮遇。小輩第一次敬甜茶時，華僑會當面贈送封有錢幣、首飾的紅包作答謝。
在喪禮方面，凡親人辭世，親戚好友前來祭拜，喪家必以甜茶相待。喝杯甜茶之後，親友才到靈堂前向死者默哀行禮告別。如其娘家長輩到來，晚輩媳婦也要捧甜茶叩跪行禮，然後才議事。因整個潮汕地區女人都是不能送死者上山的，女屬在送死者至一路口後就要回家，把家裡打掃乾淨，備好甜茶，以請送上山的親友飲用。在舉行葬禮之時，主葬之人便在五穀中加上茶葉，朝那墓穴和孝子身上撒去，口中還叨念著:"五穀茶葉撒上天，孝子來迎豐收年"等。
民間拜神祭祖禮品也必有茶。如舊時潮汕農村中的公用水井正月初三舉行開井儀式時除夕封井，要祭拜井公井奶，要用三杯清茶倒進井裡。寺院廟堂，神座佛前供桌上，也常獻清茶三杯。拜謁祖宗先人，不論是家祭還是族祭，都必敬茶。因拜祭祖先是象徵性的，故一般多以低廉劣質幹茶葉放於杯中即可。民間糾紛也常用茶來和解，寄望干戈化玉帛，雙方和好之美意。有一首詩，便詠述一對冤家糾紛，通過"捧茶"賠禮，互相諒解，終於結成姻親的佳話:"冤家了結變親家，請吃酥糖又喝茶。明日公園連袂去，驪珠亭畔賞蘭花。"
品茗一杯茶，感悟一生樂佛說：
一沙一世界，一葉一菩提。
世界萬物無不包羅在宇宙之內，
而宇宙又蘊藏於世間萬物之間，
比如藏在一枚建盞之中……
建盞，宋朝皇室御用茶具。
在中國茶文化，
浩如煙海的長河裡，
建盞是茶器中令人仰止的高峰，
經過烈火的淬煉，
化身為最美的器物。
就像世上沒有兩片一樣的樹葉，
建盞也是獨一無二的。
這個七夕，
獨一無二的建盞，
值得送給獨一無二的你。
然而，建盞之美不僅是其外觀，
它最美麗微妙的地方，
還有它的方寸細微之中。
如果將它用放大鏡觀看，
你會看到一個奇妙的微觀世界。
自然燈光下，
閃耀螢光斑點。
在不同燈光下，
建盞將呈現出不同顏色，
變得更加靈動，
如同流動的星辰。
▲精品油滴盞
建盞的湛藍，
最像浩瀚的星空，
又如同無邊的藍色海洋，
太陽光之下呈現的是藍色，
而在燈光之下，
又將是另一番色彩。
建盞之美，來源於匠人之心，
亦來源於上天的饋贈。
每一枚建盞都是
一半看人，一半看天。
中國十大名茶名錄，老闆的功夫茶桌上的常客茶的品種很多,在中國這十大名茶可謂是享譽全球,如果是茶飲愛好者肯定都試圖去嘗試每一種,你喜歡哪一種呢?可以留言告訴我們哦
安溪鐵觀音,安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧繚繞,山青水秀,適宜於茶樹生長。茶樹良種"鐵觀音"樹勢不大,枝條披張,葉色深綠,葉質柔軟肥厚,芽葉肥壯。採用"鐵觀音"良種芽葉製成的烏龍茶也稱"鐵觀音"。因此,"鐵觀音"既是茶樹品種名,也是茶名
黃山毛峰,黃山毛峰茶產于黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峰、雲穀寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峰分特級和一、二、三級,特級黃山毛峰在清明前後採制,採摘1芽1葉初展芽葉,其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成
武夷岩茶,夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓,面積70平方公里,有"奇秀甲于東南"之譽。群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質屬於典型的丹霞地貌,多懸崖絕壁,茶農利用岩凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸種茶,有"盆栽式"茶園之稱。行成了"岩岩有茶,非岩不茶"之說,岩茶因而得名。根據生長條件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品質最著名。產于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地,稱"三坑兩澗"品質香高味醇。半岩茶又稱小岩茶。產於三大坑以下海拔低的青獅岩、碧石岩、馬頭岩、獅子口以及九曲溪一帶,略遜於正岩。而崇溪、黃柏溪,靠武夷岩兩岸在砂土茶園中所產的茶葉,為洲茶
碧螺春茶,洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產,我國十大名茶之一。據記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為"碧螺春"。由於洞庭山地理環境獨特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高,早春時期,茶芽初發,芽尖部分,即"一旗一槍"不超過2釐米時採摘下來,經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成
廬山雲霧茶,廬山雲霧茶,系我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為"貢茶"。廬山雲霧茶以"味醇、色秀、香馨、液清"而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。它的味道,類似"龍井",卻比龍井更加醇厚,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口
祁門紅茶,祁門紅茶 ,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱"寶光");內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱"祁門香"),馥鬱持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇
六安瓜片,六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹, 葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉 底嫩綠。齊雲山產茶又有"內山"和"外山"之別,"內山"是指黃石、裡沖等地,"內山" 茶優於"外山"
信陽毛尖,信陽毛尖茶是中國十大名茶之一,因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天雲、雲陽等山區山高霧重,水質極佳,出產的茶葉顏色深綠,葉片肥厚,品質上乘,再經過後期的精工細做,成品茶純淨清澈、香味持久,回味悠長,歷史上曾被作為貢品獻入宮中,有淮南第一茶之稱
君山銀針茶,君山銀針,我國著名黃茶之一。君山茶,始幹唐代,清代納入貢茶。君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大。春夏季湖水蒸發,雲霧彌漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍佈茶園
西湖龍井茶,西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。龍井茶,向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井,正是〔三名〕巧合,〔四絕〕俱佳