這是一家連鎖的日式炭火燒肉店。 我光顧的是位於膠州路和余姚路交叉口， 它家五角場店位列2016年的大眾點評必吃榜單， 也是有點厲害。
中午有套餐供應。 工作日晚上六點到店就只剩了一桌位子了， 建議提前訂位。 整體用餐環境很熱鬧， 大家喝著紮啤， 就是大口喝酒大口吃肉的爽感。 服務的話還不錯， 加菜的上菜速度稍微會慢一些。 （另外不用擔心一個人吃烤肉會尷尬， 吧台的位置很有氛圍而且還有店員幫你烤）
鹽烤牛舌
朋友上次吃過之後心心念念的一道， 必須要點兩盤才過癮。 點擊率NO.1。 而牛舌不是厚切的那種所以分量差不多剛剛好。 先帶蔥花烤單面， 再卷起後繼續熟成至金黃， 時間控制得好的話剛入口會是脆脆的感覺， 嚼上去蔥白的香味融合鮮美的牛汁， 彈牙中帶著嚼勁。 屬於是一口接一口根本停不下來~
特選豬五花肉
這道在烤盤上最為“絢麗多彩”， 自帶充足的油水， 在烤盤上能烤出火來， 所以為了不燒焦要勤快地翻滾， 但是吃得時候一點都不肥膩， 敲棒der！
地瓜起司燒
作為芝士狂魔果斷一上來就先點了這個， 在此還請原諒我的詞窮。 真的是暴擊！打call！為你爆燈！！！飽滿的融合香甜軟糯的地瓜泥， 經過焗烤之後表面形成薄脆的起酥層， 用勺子輕輕攪拌開， 緊接著就是細膩濃郁的拉絲， 而纏綿的持久度甚至站起後都沒有絲毫斷絕的意思。 於是香味便也隨之開始四散， 這絕對是一種堪稱極致的視覺享受！入口後可以明顯感覺到Cheese的用料不一般，
究極奶油菲力
本身以為錫紙裡裝的是Cream，
烤肉醬牛小排
調味是值得我給滿分的！適當的浸潤醃制後不掩蓋其本身的滋味， 確實是本人最稀罕的那種感覺。雪花的脂肪經過炙火的碳烤滋滋冒泡，最終呈現出迷人的透明金黃，融化的油脂又轉而吸附在精肉部分，屬於不用蘸取任何調料也能完美地享受。
帶骨牛小排
烤完以後剪開便是所謂的牛仔骨了，相較於其他的時間要長一些因此顏色也偏深。不得不說調味是真的出色，合理的把握到最適合各種部位的口感，又略帶些許差別，屬於看似雷同卻潛藏驚喜。牛仔骨最出彩的還要數骨頭邊上一圈帶筋的脂肪部分，肥美多汁令人欲罷不能，只是我每次都吃不太乾淨真的real尷尬...
土豆&杏鮑菇
肉食動物還是需要兩盤素的安慰一下胖胖的自己，土豆炒出了預期，烤完之後還挺綿軟的，糯糯的。
參考一下我們這邊四個人點了328的全牛盛宴和198燒肉全盛，自己再稍微加單了一些。而dp上優惠是100-8，算下來分量略多人均還不到兩百很快就有讓我馬上再來的念頭。關鍵是天氣這麼熱，絕對可以讓服務員幫你全程烤至夾菜，也不用擔心火候不好掌控。
大馥 · 炭火燒肉屋地址：膠州路776號(安遠路與余姚路之間)
營業時間：週一至週五：午市：11:30-14:30，晚市：17:00 - 23:00
確實是本人最稀罕的那種感覺。雪花的脂肪經過炙火的碳烤滋滋冒泡，最終呈現出迷人的透明金黃，融化的油脂又轉而吸附在精肉部分，屬於不用蘸取任何調料也能完美地享受。
帶骨牛小排
烤完以後剪開便是所謂的牛仔骨了，相較於其他的時間要長一些因此顏色也偏深。不得不說調味是真的出色，合理的把握到最適合各種部位的口感，又略帶些許差別，屬於看似雷同卻潛藏驚喜。牛仔骨最出彩的還要數骨頭邊上一圈帶筋的脂肪部分，肥美多汁令人欲罷不能，只是我每次都吃不太乾淨真的real尷尬...
土豆&杏鮑菇
肉食動物還是需要兩盤素的安慰一下胖胖的自己，土豆炒出了預期，烤完之後還挺綿軟的，糯糯的。
參考一下我們這邊四個人點了328的全牛盛宴和198燒肉全盛，自己再稍微加單了一些。而dp上優惠是100-8，算下來分量略多人均還不到兩百很快就有讓我馬上再來的念頭。關鍵是天氣這麼熱，絕對可以讓服務員幫你全程烤至夾菜，也不用擔心火候不好掌控。
大馥 · 炭火燒肉屋地址：膠州路776號(安遠路與余姚路之間)
營業時間：週一至週五：午市：11:30-14:30，晚市：17:00 - 23:00