黑椒鹽煎雞翅
材料：雞翅10只， 澱粉、黑胡椒、蒜、食鹽、白糖、料酒、水、植物油各適量
做法：1、雞翅中洗淨， 處理乾淨表面的毛， 加入澱粉和少量水，
2、加入黑胡椒、蒜末、鹽、白糖， 抓勻醃制半個小時。
3、平底鍋刷一層底植物油， 雞翅表皮朝下排入鍋中。
4、中大火煎至兩面金黃即可。
肉炒黃豆芽
做法：1、黃豆芽用水多泡一回， 洗淨瀝幹水分備用；
2、鮮肉洗淨切成條狀；
3、蔥切蔥花， 薑切細絲；
4、底鍋熱油， 放八角爆香，
5、放入切好的蔥花跟薑末， 淋入醬油；
6最後倒入豆芽爆炒， 最後加鹽調味即可。
胡蘿蔔炒肉
材料：胡蘿蔔、豬肉、薑片、蒜、油、鹽、料酒、醬油、澱粉、雞精
做法：1、胡蘿蔔切片， 豬肉切片， 用鹽、料酒、醬油、澱粉抓均醃15分鐘。
2、鍋裡放油薑蒜爆香， 下肉片炒至變色。
3、放入胡蘿蔔片， 炒至胡蘿蔔有點變軟時。
4、然後放入鹽炒翻炒一會兒。
5、最後放入雞精炒均， 再炒一炒即可出鍋
手撕麵筋
材料：水麵筋一個， 青紅尖椒， 蒜， 香菜100g， 老抽， 糖， 鹽， 雞精
做法：1.順著麵筋的紋路撕， 撕成一小塊一小塊的
2.香菜洗淨切碎， 尖椒和蒜都切小片
3.炒鍋放適量油， 燒熱， 下尖椒和蒜炒香
4.下料酒和蒜蓉辣醬， 炒勻
5.下麵筋炒勻。 再放老抽、糖、鹽和雞精， 炒勻
6.撒些麻辣鮮炒勻後， 下香菜， 關火， 炒勻