去電影院可以啃泡爪
週末郊遊可以帶上泡爪
朋友一起打牌可以啃啃泡爪
外面買的泡爪總是擔心會有添加劑， 那不妨我們自己試試泡爪這樣做。
泡椒檸檬泡爪
用料
雞爪、泡椒、小米椒、新鮮檸檬、白醋、生抽、花椒、茴香、冰糖
製作
雞爪浸泡在清水中泡出血水，
沖洗乾淨
剪去雞爪的指甲，
並剁成兩半
起鍋，
燒水，
放入雞爪，
大火煮熟即可撈出控水
取出小米椒洗淨並切段，
檸檬洗淨切片，
胡椒，
茴香溫水洗淨，
然後同生抽、白醋、冰糖一併放入容器攪拌
撈出雞爪，
用涼水反復沖洗，
直到雞爪不會熱為止。
然後倒入用涼水過過雞爪，
再次拌勻
用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏一晚上
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