後臺經常有小夥伴“譴責”菜菜， 說我不顧及學生党的感受， 並強烈要求多出些方便快捷， 電飯煲也能做的菜。
好吧， 看在正是開學季的份上， 今天就來個電飯煲菜譜。
夏末秋初正是新南瓜上市的季節， 粉粉糯糯的口感， 用來煮湯做甜點都是極好的。
但最妙的還是與飯同煮， 南瓜和米飯的香味互相交融， 再加點嫩滑的雞肉， 葷素就齊活了。
南瓜雞肉飯
為了增加香氣， 通常我會過油鍋先炒一炒配菜， 再放進電飯煲裡和米同煮。
不過對於住宿條件有限的學生党來說， 這一步也可以省略， 直接將所有食材和調味料放入電飯煲， 一鍵燜煮就可以啦！
味道超贊， 卻著實是簡單快捷， 最適合犯懶的時候， 或是下班到家不想開火時做。
南瓜軟糯， 雞肉香嫩， 吸收了所有食材精華的米飯鹹香入味， 要不是攝影師攔著， 今天我肯定又幹掉三碗飯了［嘻嘻］
- 南瓜雞肉飯-
[ 食材 ]
南瓜150g 米1小杯 雞腿2個 香菇5朵
洋蔥半個 醬油1湯匙 鹽、食用油適量
1湯匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[ 做法 ]
1.洋蔥切碎， 雞腿去骨切小塊， 南瓜、香菇切塊備用
2.起鍋熱油， 放入洋蔥炒香
其實這個步驟在電飯煲裡也能完成， 倒油， 然後按順序把菜放進去炒一下就可以啦
3.加入雞腿肉炒至變色後， 放南瓜和香菇一起炒勻， 加入鹽、醬油調味後即可關火
4.將炒過的食材和米一起放入電飯煲， 加水後用煮飯功能煮熟即可
水要比平時煮白米飯少放一點兒， 因為南瓜和香菇會出水
煮到軟硬適中的米飯油光發亮， 看起來粒粒分明， 吃進嘴裡卻一點不覺得油膩， 反倒因為沾染了南瓜的香和蘑菇的鮮， 變得愈發可口。
這一鍋，有飯有菜，葷素搭配，真的是又豐富又滿足。
雖然現在點外賣種類又多，又方便快捷，吃完嘴一擦連碗筷都不需要自己洗，但依然有很多人和菜菜一樣，樂此不疲的選擇自己做飯。
在繁忙之餘花上一點時間為自己呈上一份美食，這大概就是我們對於生活的不妥協吧。
這一鍋，有飯有菜，葷素搭配，真的是又豐富又滿足。
雖然現在點外賣種類又多，又方便快捷，吃完嘴一擦連碗筷都不需要自己洗，但依然有很多人和菜菜一樣，樂此不疲的選擇自己做飯。
在繁忙之餘花上一點時間為自己呈上一份美食，這大概就是我們對於生活的不妥協吧。