烤魚稱得上是網紅美食界的扛把子， 焦到微微翻起的魚皮， 鮮嫩又不失嚼勁的魚肉， 散發著魚肉香味的濃郁醬汁， 吸收了湯汁的輔菜， 帶勁的口感， 這就是烤魚的無限魅力。
桌子上擺放著烤魚的炭火爐， 散發著溫暖且撩人的氣息， 幾個好友圍成一桌， 這時候在配上一瓶葡萄酒， 真是太享受啦！
一般情況下， 烤魚的風味濃郁且有不同的辣度可供大家選擇。 要挑選與之相配的葡萄酒，
①風味足夠濃郁飽滿的白葡萄酒， 如加州霞多麗幹白， 或是香氣馥鬱的半甜型瓊瑤漿都能緩解烤魚的油膩感。
②口感清新脆爽的桃紅葡萄酒也是烤魚的良配， 其草莓及覆盆子等充沛果味為烤魚增添一絲清爽， 推薦漢娜尼可歌海娜桃紅葡萄酒。