黃心獼猴桃由於它具有豐富的營養價值， 有些人也不是天天都逛超市的， 而且想著家裡反正有冰箱， 所以會買一大堆回去， 放在冰箱裡， 想吃的時候就隨手拿一個出來吃。 但是黃心獼猴桃的保存是需要講究一定的方法的， 這樣才能讓它更好的保存起來呢！
一般新鮮的黃心獼猴桃剛從樹下採摘下來比較硬， 需要置常溫6天左右自然成熟。 如果你買回來的黃心獼猴桃還不是很熟的時候， 你可以選擇你要吃的量進行催熟。 把它與蘋果， 最好是黃焦用塑膠袋密封一起存放， 兩到三天就成熟了。 黃心獼猴桃只要摸著有點軟的感覺就可以吃了。
如果是太多一下子吃不了那麼多的話， 也是可以對它進行保鮮的；可用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室， 可放30天左右呢， 記住要用上保鮮膜哦！