看到大家做得蝦餃那麼好，
我也學習一下，
做得遠不如大家的。
不過也拿出來曬一曬。
可能是我和的面幹了，
也知道為什麼 。
擀時老是裂。
澄面100克
玉米油5克
澱粉50克
水200克
豬肉適量
蝦適量
製作時間：10分鐘內
1首先剁點瘦豬肉
2切點蔥放到肉中
3切薑碎放到肉中，
然後加入料酒、鹽和胡椒粉再加點白糖和好
4蝦去了皮和蝦線
5澄粉放入盆中，
加入30克的澱粉
6這時加入200克的開水，
然後再加5克玉米油就開揉，
揉到面光滑
7和好就是這個樣子了，
在面板上和麵時用上20克澱粉
8擀成條
9下好擠子
10擀好皮就放上肉再放上蝦包起來
11入蒸鍋開鍋8分鐘，我蒸的時間長了點蝦肉就不那麼嫩了
9下好擠子
10擀好皮就放上肉再放上蝦包起來
11入蒸鍋開鍋8分鐘，我蒸的時間長了點蝦肉就不那麼嫩了