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達人廚房丨打造美麗餐桌的秘方,原來是讓廚房充滿愛

“這種感覺是不一樣的, 花一點點時間給自己一個儀式感。 當你走出門, 你會覺得這一天的天空都更藍了。 ”

——葉子

無論多忙, 都要為家人準備好早餐。

即使只是簡單地把華夫餅擺成好看的樣子, 在優酪乳里加一些水果和麥片, 也能給家人滿滿的能量, 這就是葉子一直以來堅持的事情。

下廚, 更多的是愛的交流

葉子從2009年便開始寫早餐日誌, 一直堅持到現在。 每天, 葉子都會精心準備好一家人的早餐,

在她看來, 這是最享受的時光。 下廚, 不僅僅是為了滿足口腹之欲。

“一起吃飯一起說笑, 然後說再見, 上班的上班, 上學的上學, 開始美好的一天。 這樣的好心情都是因為美好的早餐時光帶來的。 我們一家都把吃早餐當成很隆重的一件事情,

這是一家人溝通的重要時間。 ”

對於葉子來說, 食物的味道不僅是來自廚房, 更來自內心的愛, 這才是生活的本味。

成就, 更多是來自家人

“女兒覺得我做的東西是世界上最好吃的。 她可以在幼稚園活動時候, 從大家一起包的餃子裡面, 吃出哪個是我做的, 她知道媽媽的味道。 ”

最大的幸福, 莫過於孩子能第一時間認出媽媽的味道。 有了女兒之後, 葉子想自己親手帶她, 但是一邊帶孩子一邊工作的話, 帶孩子的時間會太過分散。 她當即決定, 一出月子就辭職, 全心全意做美食。

2014年, 她做了一個食材品牌, 在去世界各地尋找食材的時候都會帶著女兒。 不管走到哪裡, 她都會為自己和孩子準備好精緻的早餐, 這些創意早餐, 也是她滿意的作品。

女兒的陪伴讓她的旅途並不孤單, 所以她對於工作室的選址, 也更多考慮到是否適合孩子活動和玩耍。

驚喜, 往往是充滿愛的

葉子目前是愛與廚房生活研習社和有魚甜品工作室的主理人, 喜歡做手工, 喜歡音樂, 還喜歡美食。

這看起來簡直就是最美好的生活了。 但是擁有兩個獨立工作室和一個三口之家的葉子並不是那麼悠閒, 除了每天準備好家人的早晚飯, 剩下的時間都需要投入到工作中。

然而這並不影響她對美食的熱情。 比如早餐, 她會在頭一天晚上做好準備, 腦子裡都羅列好第二天早上餐桌的樣子, 連盤子選哪幾個都想好, 這樣有規劃地做早餐, 一桌美味半小時就可以搞定。

“對於早餐,我會做好10多份食材冷凍起來。比如今天做熱狗麵包,明天做甜甜圈,後天再做其它,吃完一遍再輪回來,這樣既可以保證多樣性,又節省時間”。

葉子的餐桌總是會給人驚喜,餐桌上的菜品也因為有了她的愛而綻放著不一樣的光彩。

想要做好一件事情並不容易,堅持做好一件事就更不容易了。不過葉子一直在堅持自己,用最好的原料,做最有溫度的食物。

認真對待每一餐飯,讓廚房充滿愛,讓餐桌充滿愛,才能讓整個家充滿愛。

海爾智慧廚房

你最喜歡的早餐是什麼?

END

文中圖片由@葉子的愛與廚房提供

未經授權請勿轉載

“對於早餐,我會做好10多份食材冷凍起來。比如今天做熱狗麵包,明天做甜甜圈,後天再做其它,吃完一遍再輪回來,這樣既可以保證多樣性,又節省時間”。

葉子的餐桌總是會給人驚喜,餐桌上的菜品也因為有了她的愛而綻放著不一樣的光彩。

想要做好一件事情並不容易,堅持做好一件事就更不容易了。不過葉子一直在堅持自己,用最好的原料,做最有溫度的食物。

認真對待每一餐飯,讓廚房充滿愛,讓餐桌充滿愛,才能讓整個家充滿愛。

海爾智慧廚房

你最喜歡的早餐是什麼?

END

文中圖片由@葉子的愛與廚房提供

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