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6款即補腎又祛濕的湯,氣血雙補,你知道嗎?

補腎湯食譜

1、丹參紅花燉烏雞補腎湯

材料:烏骨雞800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、薑5克、大蔥6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。

做法:將烏雞宰殺後再將它的毛去掉;然後將丹參用水潤透後再切成薄片;川貝母去雜質後再將它切成大顆粒;薑拍松, 然後將蔥切成段;先將烏雞、川貝母、紅花、丹參、薑、蔥和紹酒一同置於燉鍋內, 再加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸, 再換用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效:烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。 烏骨雞做菜或者是煲湯, 都對女性健康非常有好處,

不但可以滋陰養顏, 還可以氣血雙補

2、甲魚補腎湯

材料:甲魚1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黃15克。

做法:將甲魚宰殺後, 去頭、爪、內臟、甲殼, 然後將他們清洗乾淨, 再將他們切成小方塊後放入鋁鍋內;幾分鐘後再放入清洗乾淨的的枸杞子和熟地, 然後再加入適量的水, 接著用大火將水燒開, 最後將大火改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。 可常食用。

功效:滋陰補腎。 方中鱉肉能滋陰涼血;枸杞護肝補腎、益精明目;熟地滋陰補血。

3、海參燉瘦豬肉湯

材料:豬瘦肉250克, 水發海參250克, 大棗5枚, 調料適量。

做法:可先將海參洗淨然後切成絲。 豬瘦肉洗淨然後切絲。 將大棗清洗乾淨。 把全部用料放入燉盅內, 加開水適量蓋好。

功效:補腎益精、滋潤腸燥。 海參既能補腎陽, 又能滋腎陰, 具有陰陽雙補、大補元氣的功效。 大棗則是補血健脾的良藥。

祛濕湯食譜

1、冬瓜薏米排骨湯

材料:冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行, 不要太多哦)、鹽、薑、蔥。

做法:排骨洗淨, 入沸水中焯2分鐘去血水, 撈出沖涼水瀝幹;薏米用清水浸泡15分鐘。

冬瓜不要去皮, 洗乾淨, 連片一起切塊;姜切成2片。 排骨放進煲湯鍋, 一次性注入足量水, 大火燒開後, 去浮沫、下料酒、薑片改小火煮。 2小時後, 放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。 放鹽調味, 即可。

2、祛濕湯

材料:雲苓, 赤小豆, 扁豆, 薏米, 瘦肉, 鹽適量。

做法:雲苓、赤小豆、扁豆、薏米洗淨;瘦肉洗淨後切塊將雲苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中, 加入適量清水煲1.5小時。 加入適量鹽調味即可

3、去濕美白湯

材料:冬瓜1/2斤, 薏仁1/2杯, 龍骨4塊, 枸杞1大匙, 薑片2片。

做法:龍骨洗淨備用。 將500cc的水注入鍋中煮開, 放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘, 去血水及油, 取出龍骨用冷水沖洗乾淨。 薏仁洗淨用水浸泡1小時, 枸杞洗淨用水泡20分鐘備用。 冬瓜帶皮洗淨, 切小塊備用。

將1000cc的水注入鍋中煮開, 放入所有材料, 大火煮沸後轉小火, 續煮1小時熄火, 燜10分鐘即可食。

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